Search Results - "Alimentos e Nutrição "

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ÁCIDOS FENÓLICOS E ATIVIDADE ANTIOXIDANTE EM FRUTO DE PHYSALIS PERUVIANA L

by Ismael Ivan ROCKENBACH, Eliseu RODRIGUES, Ciriele CATANEO, Luciano Valdemiro GONZAGA, Alessandro LIMA, Jorge MANCINI-FILHO, Roseane FETT
Published 2009-06-01

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2

Composição e propriedades terapêuticas do mel de abelha.

by R. A. SILVA, G. A. MAIA, P. H. M. SOUSA, J. M. C. COSTA
Published 2008-10-01

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3

USO DE FARINHA DE TRIGO E SOJA (80:20) EXTRUSADA NA ELABORAÃ‡ÃƒO DE REQUEIJÃƒO CREMOSO CONTENDO TRIGO-SOJA COM BAIXO TEOR DE GORDURA*

by MARIA ROSA FIGUEIREDO NASCIMENTO, SIN HUEI WANG***, KAMILA DE OLIVEIRA DO NASCIMENTO****
Published 2009-09-01

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4

HÃ¡bitos e motivaÃ§Ãµes para o consumo ou nÃ£o consumo de extrato hidrossolÃºvel de soja Habits and motivation for the consumption or not- consumption of soy milk...

by V. M. NAKAJIMA, C. G. OLIVEIRA, A. G. V. COSTA, M. P. C. PAIXÃƒO, A. C. ARRUDA, V. P. R. MINIM
Published 2011-04-01

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5

SUSCETIBILIDADE A ANTIMICROBIANOS DE STAPHYLOCOCCUS AUREUS ISOLADOS DE MANIPULADORES DE INDÚSTRIA DE LATICÍNIOS

by Williani Fabíola GRANDO, Diane SCAPIN, Patrícia da Silva MALHEIROS, Eliandra Mirlei ROSSI, Eduardo Cesar TONDO
Published 2009-06-01

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6

CaracterÃsticas fÃsicas, fÃsico-quÃmicas, quÃmicas e atividade enzimÃ¡tica de abacaxi cv. Smooth cayenne recÃ©m colhido Chemical, physical, physicochemical a...

by P. M. P. THÃ‰, R. P. NUNES, L. I. M. MOREIRA-SILVA, B. M. ARAÃšJO
Published 2010-11-01

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7

APLICAÇÃO DE TÉCNICAS GASTRONÔMICAS PARA A MELHORIA DA QUALIDADE SENSORIAL DE DIETAS HOSPITALARES INFANTIS

by Michelle Guimarães HORTA, Isana Pinheiro de SOUZA, Rita de Cássia RIBEIRO, Sabrina Alves RAMOS
Published 2013-04-01

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8

ESSENTIAL OILS OF CYMBOPOGON SP. IN THE CONTROL OF FOODBORNE PATHOGENIC BACTERIA

by Danilo Florisvaldo BRUGNERA, Maíra Maciel Mattos de OLIVEIRA, Roberta Hilsdorf PICCOLI
Published 2011-08-01

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9

IMPLANTAÇÃO DAS BOAS PRÁTICAS EM UMA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO (UAN) NA CIDADE DE SANTA MARIA (RS)

by Mirela dos Santos de SOUZA, Laissa Benites MEDEIROS, Ana Lúcia de Freitas SACCOL
Published 2013-04-01

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10

ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DE RESÍDUOS AGROINDUSTRIAIS DE FRUTAS TROPICAIS

by Juliana INFANTE, Miriam Mabel SELANI, Nataly Maria Viva de TOLEDO, Mayra Fernanda SILVEIRA-DINIZ, Severino Matias de ALENCAR, Marta Helena Fillet SPOTO
Published 2013-01-01

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11

NUTRITIONAL STATUS, KNOWLEDGE ABOUT NUTRITION AND FEEDING PRACTICES OF ADOLESCENTS ENROLLED IN HIGH SCHOOLS OF THE TOWN OF FORMIGA/MG

by Wilson César de ABREU, Thatiane Martins COELHO, Renata Aparecida de SOUZA, Lucas Costa GUIMARÃES
Published 2012-12-01

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12

EFEITO DA ADUBAÇÃO N, P E K NO TEOR DE SÓLIDOS SOLÚVEIS TOTAIS DE FRUTOS DE GOIABEIRA (Psidium guajava L.)

by William NATALE, Edson Luiz Mendes COUTINHO, Fernando Mendes PEREIRA, Miguel MARTINEZ JUNIOR, Marise Cagnin MARTINS
Published 2009-07-01

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13

INFLUÊNCIA DO CONTROLE DA ETAPA DE MOLHAGEM DOS GRÃOS NA QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DA FARINHA DE TRIGO

by E. A. LOPES, B. D. G. M. FRANCO
Published 2009-01-01

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14

SUCO INTEGRAL DE AMORA (MORUS NIGRA L.) OBTIDO ATRAVÉS DE PRENSAGEM E DESPOLPAMENTO: RENDIMENTO E CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA

by Suzana Magda PIMENTA, Francy ZAMBRANO, Waldemar Gastoni VENTURINI FILHO
Published 2012-04-01

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15

HÃ¡bitos alimentares de estudantes de uma universidade pÃºblica no nordeste, Brasil Food habits of students of one public university of Northeast, Brazil </b&g...

by E. P .S. FEITOSA, C. A. O. DANTAS, E. R. S. ANDRADE-WARTHA, P. S. MARCELLINI, R. S. MENDES-NETTO
Published 2010-11-01

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16

CONDIÇÕES HIGIÊNICO-SANITÁRIAS DA COMERCIALIZAÇÃO DE CARNES EM FEIRAS LIVRES DE PARANATAMA, PE

by Rosangela Bento de ALMEIDA, Wellison Jarles da Silva DINIZ, Penéllope Teles Viveiros da SILVA, Luciano Pires de ANDRADE, Williane Patrícia da Silva DINIZ, João Bosco Gomes LEAL, Daniel Friguglietti BRANDESPIM
Published 2011-12-01

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17

EFFECT OF PASTEURIZATION TEMPERATURE AND ASEPTIC FILLING ON THE SHELF-LIFE OF MILK

by Rodrigo Rodrigues PETRUS, Maria Teresa de Alvarenga FREIRE, Leone de Camargo SETOGUTE, Viviane Midori HIGAJO
Published 2011-12-01

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18

AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DE BANANAS-PASSA CV. PRATA EM RODELAS SUBMETIDAS A DIFERENTES TEMPERATURAS DE SECAGEM

by Kassia Kiss Firmino DOURADO, Luciana Costa LIMA, Janaina Ribeiro Costa ROUWS, Priscilla Costa LIMA, Júlio César Johner FLORES, Keily Alves de Moura OLIVEIRA
Published 2012-01-01

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