Influência do amido de milho ceroso na estabilidade de extratos de arroz e ou soja fermentados

by Costa, Kassia Kiss Firmino Dourado
Published 2016

Efeito da aromatização com casca de limão na qualidade sensorial de bebida alcoólica bidestilada

by Kassia Kiss Firmino Dourado, Aline Bessa Parmigiani Monteiro, Jackeline Cintra Soares, Raíza Cavalcante, Márcio Caliari
Published 2014-08-01

Efeito da aromatização com casca de limão na qualidade sensorial de bebida alcoólica bidestilada

by Kassia Kiss Firmino Dourado, Aline Bessa Parmigiani Monteiro, Jackeline Cintra Soares, Raíza Cavalcante, Márcio Caliari
Published 2014-08-01

Diagnóstico da produção de cachaça no município de Paracatu

by Fabiana Luísa Silva, Nayara Ribeiro de Avelar Peres, Márcio Caliari, Manoel Soares Soares Júnior, Kassia Kiss Firmino Dourado
Published 2014-06-01

Syneresis and chemical characteristics of fermented rice extract with probiotic bacteria and waxy maize starch

by Kassia Kiss Firmino Dourado COSTA, Paula Becker PERTUZATTI, Tatianne Ferreira de OLIVEIRA, Márcio CALIARI, Manoel Soares SOARES JÚNIOR
Published 2017-09-01

Diagnóstico da produção de cachaça no município de Paracatu

by Fabiana Luísa Silva, Nayara Ribeiro de Avelar Peres, Márcio Caliari, Manoel Soares Soares Júnior, Kassia Kiss Firmino Dourado
Published 2014-06-01

Qualidade física e química de mini-tomates Sweet Grape produzidos em cultivo orgânico e convencional

by Darlene Ana de Paula Vieira, Karla Cristina Rodrigues Cardoso, Kassia Kiss Firmino Dourado, Márcio Caliari, Manoel Soares Soares Júnior
Published 2014-08-01

Qualidade física e química de mini-tomates Sweet Grape produzidos em cultivo orgânico e convencional

by Darlene Ana de Paula Vieira, Karla Cristina Rodrigues Cardoso, Kassia Kiss Firmino Dourado, Márcio Caliari, Manoel Soares Soares Júnior
Published 2014-08-01

AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DE BANANAS-PASSA CV. PRATA EM RODELAS SUBMETIDAS A DIFERENTES TEMPERATURAS DE SECAGEM

by Kassia Kiss Firmino DOURADO, Luciana Costa LIMA, Janaina Ribeiro Costa ROUWS, Priscilla Costa LIMA, Júlio César Johner FLORES, Keily Alves de Moura OLIVEIRA
Published 2012-01-01