Yield of albedo flour and pectin content in the rind of yellow passion fruit Rendimento de farinha do albedo e conteúdo de pectina da casca do maracujá-amarelo

by Eliana Monteiro Soares de Oliveira, Eder Dutra de Resende
Published 2012-09-01

Oil quality of passion fruit seeds subjected to a pulp-waste purification process

by Suelen Alvarenga Regis, Eder Dutra de Resende, Rosemar Antoniassi
Published 2015-06-01

Yield of albedo flour and pectin content in the rind of yellow passion fruit

by Eliana Monteiro Soares de Oliveira, Eder Dutra de Resende
Published 2012-09-01

Qualidade do suco de maracujá-amarelo em diferentes pontos de colheita e após o amadurecimento Quality of yellow passion fruit juice in different harvest points and after ripening...

by Antonione Araujo Coelho, Sergio Agostinho Cenci, Eder Dutra de Resende
Published 2010-06-01

Respiration rate of Golden papaya stored under refrigeration and with different controlled atmospheres

by Derliane Ribeiro Martins, Nayara Cantarino Barbosa, Eder Dutra de Resende
Published 2014-10-01

Dimensionamento amostral para a caracterização da qualidade póscolheita do maracujá-amarelo

by Antonione Araujo Coelho, Eliana Monteiro Soares de Oliveira, Eder Dutra de Resende, José Tarcisio Lima Thiébaut
Published 2011-02-01

Characterization of pericarp fractions of yellow passion fruit: density, yield of flour, color, pectin content and degree of esterification

by Simone Vilela TALMA, Suelen Alvarenga REGIS, Patrícia Rodrigues FERREIRA, Caroline MELLINGER-SILVA, Eder Dutra de RESENDE

Atividade da pectina metilesterase e da β-galactosidase durante o amadurecimento do mamão cv. golden Activity of pectinmethylesterase and β-galactosidase during the ripen...

by Luciana Konda de Azevedo Pinto, Meire Lelis Leal Martins, Eder Dutra de Resende, José Tarcísio Lima Thièbaut
Published 2011-09-01

Densidade aparente dos resíduos da polpa de maracujá

by Thamires Gonçalves Matias, Suelen Alvarenga Regis, Simone Vilela Talma, Luana Pereira de Moraes, Eder Dutra de Resende
Published 2018-06-01

Atividade da pectina metilesterase e da β-galactosidase durante o amadurecimento do mamão cv. golden

by Luciana Konda de Azevedo Pinto, Meire Lelis Leal Martins, Eder Dutra de Resende, José Tarcísio Lima Thièbaut
Published 2011-09-01

Quality of yellow passion fruit stored under refrigeration and controlled atmosphere

by Francinaide Oliveira da Silva Cerqueira, Eder Dutra de Resende, Derliane Ribeiro Martins, Juliana Lauredo Valle dos Santos, Sergio Agostinho Cenci
Published 2011-06-01

Avaliação da atividade das enzimas pectina metilesterase e β-Galactosidase em mamões cv. Golden armazenados sob diferentes concentrações de oxigênio

by Luciana Konda de Azevedo Pinto, Meire Lelis Leal Martins, Eder Dutra de Resende, José Tarcísio Lima Thièbaut, Marco Antonio Martins
Published 2013-03-01

Avaliação da atividade das enzimas pectina metilesterase e β-Galactosidase em mamões cv. Golden armazenados sob diferentes concentrações de oxigênio Activity of pectin methyle...

by Luciana Konda de Azevedo Pinto, Meire Lelis Leal Martins, Eder Dutra de Resende, José Tarcísio Lima Thièbaut, Marco Antonio Martins
Published 2013-03-01

Qualidade do suco de maracujá-amarelo em diferentes épocas de colheita Quality of the juice of yellow passion fruit in different harvest seasons

by Thais Vianna-Silva, Eder Dutra de Resende, Alexandre Pio Viana, Silvia Menezes de Faria Pereira, Lanamar de Almeida Carlos, Letícia Vitorazi
Published 2008-09-01

Determinação da escala de coloração da casca e do rendimento em suco do maracujá-amarelo em diferentes épocas de colheita Determination of the peel color scale and juice yield of y...

by Thais Vianna Silva, Eder Dutra de Resende, Alexandre Pio Viana, Silvia de Menezes de Faria Pereira, Lanamar de Almeida Carlos, Letícia Vitorazi
Published 2008-12-01

<b>Chemical changes in Prata-Anã banana stored under reduced O₂ and increased CO₂ levels

by Manuela de Souza Brito Siqueira, Nayara Cantarino Barbosa, Nayara Cantarino Barbosa, Beatriz Rosana Cordenunsi, Neuza Mariko Aymoto Hassimotto, Eder Dutra de Resende
Published 2018-09-01

Influência da temperatura de refrigeração sobre as características químicas do mamão cv. "Golden" Influence of the refrigerating temperature on the chemical characteristics of the...

by Robson Ferreira de Almeida, Meire Lelis Leal Martins, Eder Dutra de Resende, Letícia Vitorazi, Lanamar de Almeida Carlos, Luciana Konda de Azevedo Pinto
Published 2006-09-01

Influência da atmosfera modificada por filmes plásticos sobre a qualidade do mamão armazenado sob refrigeração Influence of a modified atmosphere by plastic film on the quality of...

by Luciana Konda de Azevedo Pinto, Meire Lelis Leal Martins, Eder Dutra de Resende, Robson Ferreira de Almeida, Letícia Vitorazi, Sílvia Menezes de Faria Pereira
Published 2006-12-01

Influência dos estádios de maturação sobre as características físicas dos frutos de maracujá-amarelo Influence of the ripening stages on the physical characteristics of the yellow...

by Thais Vianna-Silva, Eder Dutra de Resende, Silvia Menezes de Faria Pereira, Alexandre Pio Viana, Raul Castro C. Rosa, Lanamar de Almeida Carlos, Letícia Vitorazi
Published 2008-01-01

Influência dos estádios de maturação na qualidade do suco do maracujá-amarelo Influence of the ripening stages on quality of the yellow passion fruit juice

by Thais Vianna Silva, Eder Dutra de Resende, Alexandre Pio Viana, Raul Castro Carrielo Rosa, Silvia Menezes de Faria Pereira, Lanamar de Almeida Carlos, Letícia Vitorazi
Published 2005-12-01