Yield of albedo flour and pectin content in the rind of yellow passion fruit Rendimento de farinha do albedo e conteúdo de pectina da casca do maracujá-amarelo

by Eliana Monteiro Soares de Oliveira, Eder Dutra de Resende
Published 2012-09-01

Yield of albedo flour and pectin content in the rind of yellow passion fruit

by Eliana Monteiro Soares de Oliveira, Eder Dutra de Resende
Published 2012-09-01

Caracterização dos resíduos da polpa do maracujá-amarelo Characterization of yellow passion fruit pulp wastes

by Eliana Monteiro Soares de Oliveira, Suelen Alvarenga Regis, Eder Dura de Resende
Published 2011-04-01

Dimensionamento amostral para a caracterização da qualidade póscolheita do maracujá-amarelo

by Antonione Araujo Coelho, Eliana Monteiro Soares de Oliveira, Eder Dutra de Resende, José Tarcisio Lima Thiébaut
Published 2011-02-01