EFEITO DO CONGELAMENTO SOBRE A ESTABILIDADE DA POLPA DE ACEROLA ADICIONADA DE EXTRATO COMERCIAL DE PRÓPOLIS*

by Michelline Viviane Marques das NEVES, Vera Lúcia Arroxelas Galvão de LIMA
Published 2009-09-01

Características físicas e químicas de cirigueleiras cultivadas na Zona da Mata Norte de Pernambuco

by Quésia Jemima da Silva, Flávia Jamille de Figueiredo, Vera Lúcia Arroxelas Galvão de Lima
Published 2016-06-01

Antioxidant capacity of anthocyanins from acerola genotypes

by Vera Lúcia Arroxelas Galvão De Lima, Enayde Almeida Melo, Irapuan Oliveira Pinheiro, Nonete Barbosa Guerra
Published 2011-03-01

Effects of biofilm and refrigeration on acerola postharvest conservation Uso de biofilme e refrigeração na conservação pós-colheita de acerola

by Maria Inês Sucupira Maciel, Vera Lúcia Arroxelas Galvão de Lima, Eufrásio Souza dos Santos, Marilene da Silva Lima
Published 2004-04-01

Flavonóides em seleções de acerola (Malpighia sp l.). 1- Teor de antocianinas e flavonóis totais Flavonoids in acerola (Malpighia sp L.) selections. 1- Anthocyanins and flavonols c...

by Vera Lúcia Arroxelas Galvão de Lima, Enayde de Almeida Mélo, Lueci dos Santos Lima, Poliana Pinheiro do Nascimento
Published 2000-12-01

STABILITY OF ANTHOCYANINS FROM AGROINDUSTRIAL RESIDUE OF ISABEL GRAPE GROWN IN SÃO FRANCISCO VALLEY, BRAZIL

by RAFAELLA DA SILVA BASTOS, KARLLA KARINNE GOMES DE OLIVEIRA, ENAYDE DE ALMEIDA MELO, VERA LÚCIA ARROXELAS GALVÃO DE LIMA

Identificação de antocianidinas em acerolas do Banco Ativo de Germoplasma da Universidade Federal Rural de Pernambuco Anthocyanidins identification of acerola fruits from Active Ge...

by Vera Lúcia Arroxelas Galvão de Lima, Irapuan Oliveira Pinheiro, Márcia Silva do Nascimento, Patrícia Bezerra Gomes, Nonete Barbosa Guerra
Published 2006-12-01

COMPOSTOS FENÓLICOS E ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DE GENÓTIPOS DE CIRIGUELAS (SPONDIA PURPUREA L.)

by Quésia Jemima da SILVA, Aldenise Chagas Curvêlo Gonçalves MOREIRA, Enayde de Almeida MELO, Vera Lúcia Arroxelas Galvão de LIMA
Published 2012-01-01

Evaluation of antioxidant activity of agro-industrial waste of acerola (Malpighia emarginata D.C.) fruit extracts

by Ana Carla da Silva Caetano, Cristiane Rodrigues de Araújo, Vera Lúcia Arroxelas Galvão de Lima, Maria Inês Sucupira Maciel, Enayde de Almeida Melo
Published 2011-09-01

Fenólicos totais e atividade antioxidante do extrato aquoso de broto de feijão-mungo (Vigna radiata L.) Total phenolics and antioxidant activity of the aqueous extract of mung bean...

by Vera Lúcia Arroxelas Galvão de Lima, Enayde de Almeida Mélo, Maria Inês Sucupira Maciel, Geane Soares Beltrão Silva, Daisyvângela Eucrêmia da Silva Lima
Published 2004-03-01

Caracterização física e de produção de acerola do banco ativo de germoplasma em Pernambuco Physical and production characteristics of acerola fruit from active germplasm bank in Pe...

by Rosimar dos Santos Musser, Margarida Agostinho Lemos, Vera Lúcia Arroxelas Galvão de Lima, Enayde de Almeida Mélo, Ildo Eliezer Lederman, Venézio Felipe dos Santos
Published 2005-08-01

Características físico-químicas de acerola do banco ativo de germoplasma em Pernambuco The physicochemical characteristics of acerola fruits from germoplasm active bank in Pernambu...

by Rosimar dos Santos Musser, Margarida Agostinho Lemos, Vera Lúcia Arroxelas Galvão de Lima, Enayde de Almeida Mélo, Ildo Eliezer Lederman, Venézio Felipe dos Santos
Published 2004-12-01

Características sensoriais de ovos de codornas japonesas (Coturnix japonica temminck e schlegel, 1849) suplementadas com pigmentantes sintéticos e selenometionina Sensorial charact...

by Adolpho Marlon Antoniol de Moura, José Brandão Fonseca, Enayde de Almeida Melo, Vera Lúcia Arroxelas Galvão de Lima, Priscila Antão dos Santos, Quésia Jemima da Silva
Published 2009-12-01