Caqui

by Rogério Lopes Vieites
Published 2012-09-01

Conservação de pêssegos 'Biuti' por irradiação Conservation of 'Biuti' peach by irradiation

by Luciana Calore, Rogério Lopes Vieites
Published 2003-12-01

Avaliação da qualidade de polpa de goiaba congelada, comercializada na cidade de São Paulo

by Regina Marta Evangelista, Rogério Lopes Vieites
Published 2015-02-01

Qualidade do abacate 'HASS' frigoarmazenado submetido a atmosferas modificadas ativas

by Rogério Lopes Vieites, Viviane Citadini Russo, Érica Regina Daiuto
Published 2014-06-01

Fresh cut yellow melon (CAC) submitted to different type cuts and concentrations of calcion chloride stored under modified passive atmosphere<br>Melão amarelo (CAC) minimamente pro...

by Rogério Lopes Vieites, Érica Regina Daiuto, Viviane Citadini Russo
Published 2012-04-01

Característica físico-química e sensorial de geleia elaborada com polpa e suco de acerola Physicochemical and sensory characteristics of jam produced with acerola pulp and juice

by Priscilla Kárim Caetano, Érica Regina Daiuto, Rogério Lopes Vieites
Published 2012-09-01

Technological quality and utilization of potato tubers Qualidade tecnológica e utilização de tubérculos de batata

by José Carlos Feltran, Leandro Borges Lemos, Rogério Lopes Vieites
Published 2004-12-01

Evaluation enzymatic in post harvest of mana cubiu treated with gamma radiation = Avaliação enzimática na pós-colheita do maná cubiu tratados com radiação gama

by Erika Fujita, Rogério Lopes Vieites, André José de Campos
Published 2012-04-01

Radiação gama na conservação de caqui 'Giombo', destanizado e frigoarmazenado

by Rogério Lopes Vieites, Nagela Farias Magave Picanço, Érica Regina Daiuto
Published 2012-09-01

Capacidade antioxidante e qualidade pós-colheita de abacate 'Fuerte'

by Rogério Lopes Vieites, Érica Regina Daiuto, Joana Giffoni Figueiredo Fumes
Published 2012-06-01

ESTABILIDADE FÍSICO-QUÍMICA DE UM PRODUTO DE ABACATE ACONDICIONADO EM DIFERENTES EMBALAGENS E CONSERVADO PELO FRIO

by Érica Regina DAIUTO, Rogério Lopes VIEITES, Maria Augusta TREMOCOLDI, Danielle Fernandes VILEIGAS
Published 2010-09-01

Armazenagem em atmosfera modificada passiva de carambola azeda (Averrhoa carambola L.) cv. 'Golden Star' Storage in passive modified atmosphere of 'Golden Star' starfruit (Averrhoa...

by Leandro Camargo Neves, Renar João Bender, Cesar Valmor Rombaldi, Rogério Lopes Vieites
Published 2004-04-01

Qualidade de carambolas azedas cv. 'Golden Star' tratadas com CaCl2 por imersão e armazenadas sob refrigeração Quality of starfruit cv 'Golden Star' treated with CaCl2 and stored u...

by Leandro Camargo Neves, Renar João Bender, César Valmor Rombaldi, Rogério Lopes Vieites
Published 2004-04-01

Effect of hydrothermally ‘Hass” avocado about antioxidant capacity, total phenolic content and coloration

by Maria Augusta Tremocoldi, Érica Regina Daiuto, Severino Matias de Alencar, Rogério Lopes Vieites
Published 2014-06-01

Effect of the packing and the gama irradiation on the microbiological contamination control of the minimally processed mango/ <br> Efeito da embalagem e da irradiação gama no contr...

by Glaucia Cristina Moreira, André José de Campos, Regina Marta Evangelista, Rogério Lopes Vieites
Published 2004-05-01

EFEITO DO ÁCIDO ASCÓRBICO EM MELÕES “ORANGE FLESH” MINIMAMENTE PROCESSADOS

by Luciana Costa LIMA, Sérgio Marques COSTA, Rogério Lopes VIEITES, Erval Rafael DAMATTO JÚNIOR
Published 2011-04-01

ESTABILIDADE DO GUACAMOLE REFRIGERADO ELABORADO COM ABACATE ‘HASS’ E DIFERENTES FORMULAÇÕES

by Érica Regina DAIUTO, Rogério Lopes VIEITES, Danielle Fernandes VILEIGAS, Lídia Raquel de CARVALHO
Published 2012-04-01

Strawberries storage conservation in modified atmosphere/<br> Conservação do morango armazenado em atmosfera modificada

by Marcelo Luis Martins, Cíntia de Souza Silva, Regina Marta Evangelista, Rogério Lopes Vieites
Published 2006-06-01

Propolis and vegetable wax in the conservation of Hass avocado<br>Própolis e cera vegetal na conservação de abacate Hass

by Ricardo de Oliveira Orsi, Rogério Lopes Vieites, Philipp Herbest Minarelli, Érica Regina Daiuto
Published 2012-08-01

Qualidade de couve-chinesa minimamente processada e tratada com diferentes produtos Quality of Chinese cabbage minimally processed and treated with different products

by Regina Marta Evangelista, Rogério Lopes Vieites, Priscila Souza de Castro, Vera Lúcia Mores Rall
Published 2009-06-01