Caracterização, isolamento e identificação de compostos com atividade antioxidante de abacates das cultivares Hass e Fuerte

by Maria Augusta Tremocoldi
Published 2015

ESTABILIDADE FÍSICO-QUÍMICA DE UM PRODUTO DE ABACATE ACONDICIONADO EM DIFERENTES EMBALAGENS E CONSERVADO PELO FRIO

by Érica Regina DAIUTO, Rogério Lopes VIEITES, Maria Augusta TREMOCOLDI, Danielle Fernandes VILEIGAS
Published 2010-09-01

Effect of hydrothermally ‘Hass” avocado about antioxidant capacity, total phenolic content and coloration

by Maria Augusta Tremocoldi, Érica Regina Daiuto, Severino Matias de Alencar, Rogério Lopes Vieites
Published 2014-06-01

Composição química e atividade antioxidante da polpa e resíduos de abacate 'Hass'

by Érica Regina Daiuto, Maria Augusta Tremocoldi, Severino Matias de Alencar, Rogério Lopes Vieites, Phillip Herbest Minarelli
Published 2014-06-01

Exploration of avocado by-products as natural sources of bioactive compounds.

by Maria Augusta Tremocoldi, Pedro Luiz Rosalen, Marcelo Franchin, Adna Prado Massarioli, Carina Denny, Érica Regina Daiuto, Jonas Augusto Rizzato Paschoal, Priscilla Siqueira Melo, Severino Matias de Alencar
Published 2018-01-01