Showing 1 - 19 results of 19 for search 'Porto, Ernani', query time: 0.37s Refine Results
  1. 1
    Listeria monocytogenes : ocorrencia em hortaliças, resistencia aos sanificantes e sobrevivencia em alface (Lactucca sativa) minimamente processada e acondicionada em atmosfera modificada
    by Porto, Ernani
    Published 2001
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  2. 2
    Staphylococcus aureus na pele de frangos em abatedouro : ocorrencia, distribuição, resistencia ao calor e aos sanificantes
    by Porto, Ernani
    Published 1994
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  3. 3
    Estudo da vida útil do queijo Minas frescal disponível no mercado
    by Sangaletti, Naiane
    Published 2007
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  4. 4
    Estudo dos fatores que condicionam acidez elevada em leite humano: aspectos microbiológicos e nutricionais
    by Scarso, Ísis Sabrina
    Published 2008
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  5. 5
    Avaliação da qualidade microbiológica de leite humano cru recebido em Banco de Leite Humano
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  6. 6
    Aplicação de bacteriocinas de bactérias lácticas para controle de Listeria monocytogenes em queijo Minas Frescal processado pelo método de acidificação direta
    by Vieira, Andressa Prado
    Published 2011
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  7. 7
    Estudo de biofilmes e células planctônicas de Bacillus cereus frente a um sanificante à base de composto de quaternário de amônio utilizado na indústria de laticínios
    by Rossi, Ana Cláudia Ribeiro
    Published 2008
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  8. 8
    Armazenamento do leite de cabra cru em diferentes temperaturas por diferentes períodos e influência nas qualidades microbiológica, físico-química e sensorial do produto pasteurizado
    by Fonseca, Carolina Rodrigues da
    Published 2006
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  9. 9
    Estudo da formação de biofilmes de Listeria monocytogenes frente a diferentes condições encontradas em laticínios
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  10. 10
    Leite humano como fonte de bactérias lácticas produtoras de bacteriocinas e com potencial probiótico
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  11. 11
    Potencial antimicrobiano de resíduos agroindustriais sobre Listeria monocytogenes
    by Corrêa, Cristina Bani
    Published 2011
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  12. 12
    Biofilmes de Staphylococcus aureus isolados de laticínios produtores de queijo minas frescal
    by Martin, José Guilherme Prado
    Published 2015
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  13. 13
    Atividade antimicrobiana de produtos naturais: erva-mate e resíduos agroindustriais
    by Martin, José Guilherme Prado
    Published 2011
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  14. 14
    Incidência de Salmonella spp. em caqui (Diospyrus kaki) e crescimento de S. Enteritidis na casca e na polpa dessa fruta
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  15. 15
    Evolução da população bacteriana na linha de produção do queijo minas frescal em uma indústria de laticínios
    by Lisita, Milena Olivieri
    Published 2005
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  16. 16
    Efeitos da atmosfera modificada e da irradiação sobre as características microbiológicas, físico-químicas e sensoriais do queijo minas frescal.
    by Rosa, Vanessa Pires da
    Published 2004
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  17. 17
    Influência do jejum alimentar, probióticos e antibiótico na população de enterobactérias, bactérias ácido lácticas, Bacillus e Salmonella sp. em cecos e papos de frangos de corte
    by Silva, Aline Brigato Abreu da
    Published 2006
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  18. 18
    Subsídios para implementação do Sistema Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle - APPCC em Lactário
    by Trindade, Aparecida Alves
    Published 2006
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  19. 19
    Culturas de bactérias lácticas com propriedades probióticas e tecnológicas para aplicação como bioconservantes
    by Nogueira, Vanessa Cristina
    Published 2010
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