Susam Kavrulmasında Farklı Mikrodalga Uygulamalarının Tahin Rengi Üzerine Etkisi (İngilizce)

by Feramuz Özdemir, Muharrem Gölükcü
Published 2015-02-01

Nutritional value of huitlacoche, maize mushroom caused by Ustilago maydis

by Mehmet AYDOĞDU, Muharrem GÖLÜKÇÜ
Published 2017-09-01

Hasat Zamanının Nar Suyunun Şeker ve Organik Asit Bileşimleri Üzerine Etkisi

by Muharrem Gölükcü, Ramazan Toker, Haluk Tokgöz
Published 2015-02-01

Ülkemizde Yetiştirilen Önemli Nar (Punica granatum) Çeşitlerine Ait Çekirdeklerin Bazı Özellikleri

by Muharrem Gölükcü, Haluk Tokgöz, Mustafa Kıralan
Published 2015-02-01

Çay Tohumunun bazı Özellikleri ve Çay Tohumu Yağının Yağ Asidi Kompozisyonu

by Feramuz Özdemir, Muharrem Gölükçü, Mustafa Erbaş
Published 2015-02-01

Farklı Sıcaklık ve Sürelerde Demlemenin Dağ Çayının (Sideritis congesta) Bazı Kalite Özellikleri Üzerine Etkisi

by Muharrem Gölükcü, Ramazan Toker, Haluk Tokgöz
Published 2015-02-01

Yer Fıstığının (Arachis Hypogaea) Bazı Fiziksel ve Kimyasal Özellikleri ve Fıstık Kavurmada Mikrodalga Uygulamasının Yağ Asitleri Bileşimi Üzerine Olan Etkisi

by Feramuz Özdemir, Muharrem Gölükçü, Ayhan Topuz
Published 2015-02-01

Some physical and chemical properties of Kumquat (Fortunella margarita Swing.) fruit and jam

by Demet YILDIZ TURGUT, Muharrem GÖLÜKCÜ, Haluk TOKGÖZ
Published 2015-06-01

Some physical and chemical properties of bitter melon (Momordica charantia L.) seed and fatty acid composition of seed oil

by Muharrem GÖLÜKÇÜ, Ramazan TOKER, Fırat AYAS, Nurtaç ÇINAR
Published 2014-06-01

Ülkemizde Yetiştiriciliği Yapılan Önemli Yenidünya (Eriobotrya Japonica) Çeşitlerinin Bazı Kalite Parametrelerinin Belirlenmesi Üzerine Bir Araştırma

by Ramazan Toker, Muharrem Gölükcü, Haluk Tokgöz, Seyla Tepe
Published 2015-02-01

Andız (Juniperus drupacea) Pekmezi Üretim Tekniğinin Geliştirilmesi Üzerine bir Araştırma

by Feramuz Özdemir, Ayhan Topuz, Muharrem Gölükçü, Hilal Şahin
Published 2015-02-01

Hasat Zamanı ve Hasat Sonrası Olgunluğa Bağlı Olarak Bazı Avokado (Persea americana Mill) Çeşitlerinin Bileşimindeki Değişimler

by Feramuz Özdemir, Ayhan Topuz, Aliye Demirkol, Muharrem Gölükçü
Published 2015-02-01

Bitter orange (Citrus aurantium L.) peel essential oil compositions obtained with different methods

by Muharrem GÖLÜKCÜ, Ramazan TOKER, Haluk TOKGÖZ, Demet YILDIZ TURGUT
Published 2015-12-01

Change of some physical and chemical properties of tomato by hybridization

by Muharrem Gölükcü, Aylin Kabaş, Arzu Bayır Yeğin, Fatih Alpay Vuran, Kadriye Yüksel, Ayşe Tanır
Published 2018-12-01