Yenidünyanın Bazı Fiziksel ve Kimyasal Özellikleri

by Feramuz Özdemir, Ayhan Topuz
Published 2015-02-01

Kamkatın (Fortunella spp.) Biyoaktif Bileşenleri ve Biyolojik Aktiviteleri

by Demet Yıldız Turgut, Ayhan Topuz
Published 2019-10-01

KUŞBURNU PULPUNUN MARMELATA İŞLENMESİNDE PİŞİRME YÖNTEMİ VE FORMÜLASYONUN MARMELAT KALİTESİNE ETKİSİ

by Feramuz ÖZDEMİR, Ayhan TOPUZ, Mustafa KARKACIER
Published 1998-02-01

KUŞBURNU PULPUNUN MARMELATA İŞLENMESİNDE PİŞİRME YÖNTEMİ VE FORMÜLASYONUN MARMELAT KALİTESİNE ETKİSİ

by Feramuz ÖZDEMİR, Ayhan TOPUZ, Mustafa KARKACIER
Published 1998-02-01

KUŞBURNU PULPUNUN MARMELATA İŞLENMESİNDE PİŞİRME YÖNTEMİ VE FORMÜLASYONUN MARMELAT KALİTESİNE ETKİSİ

by Feramuz ÖZDEMİR, Ayhan TOPUZ, Mustafa KARKACIER
Published 1998-02-01

Yer Fıstığının (Arachis Hypogaea) Bazı Fiziksel ve Kimyasal Özellikleri ve Fıstık Kavurmada Mikrodalga Uygulamasının Yağ Asitleri Bileşimi Üzerine Olan Etkisi

by Feramuz Özdemir, Muharrem Gölükçü, Ayhan Topuz
Published 2015-02-01

THE EFFECT OF HEATING METHOD AND FORMULATION ON MARMALADE QUALITY PRODUCED FROM ROSE HIP PULP

by Feramuz ÖZDEMİR, Ayhan TOPUZ, Mustafa KARKACIER
Published 1998-02-01

KUŞBURNU PULPUNUN MARMELATA İŞLENMESİNDE PİŞİRME YÖNTEMİ VE FORMÜLASYONUN MARMELAT KALİTESİNE ETKİSİ

by Ayhan Topuz, Feramuz Özdemir, Mustafa Karkacıer
Published 1998-02-01

Andız (Juniperus drupacea) Pekmezi Üretim Tekniğinin Geliştirilmesi Üzerine bir Araştırma

by Feramuz Özdemir, Ayhan Topuz, Muharrem Gölükçü, Hilal Şahin
Published 2015-02-01

Hasat Zamanı ve Hasat Sonrası Olgunluğa Bağlı Olarak Bazı Avokado (Persea americana Mill) Çeşitlerinin Bileşimindeki Değişimler

by Feramuz Özdemir, Ayhan Topuz, Aliye Demirkol, Muharrem Gölükçü
Published 2015-02-01

Fındık Çeşitlerinin bazı Fiziksel ve Kimyasal Özellikleri

by Feramuz Özdemir, Ayhan Topuz, Ünal Doğan, Mustafa Karkacıer
Published 2015-02-01

KEÇİBOYNUZU TOZU ÜRETİMİNDE KAVURMA PROSESİ SÜRESİNCE RENK DEĞİŞİMİ VE AĞIRLIK KAYBI

by Hilal Şahin-Nadeem, Ayhan Topuz, Aslı Arslan Kulcan, Mehmet Torun, Feramuz Özdemir
Published 2017-06-01