Alimentos antioxidantes: consumo e conhecimento entre praticantes de natação

by Gabriela Regina da Silva, Indiomara Baratto, Elisvânia Freitas dos Santos
Published 2014-09-01

DIABETES MELLITUS TIPO 1: VIVÊNCIA DOS PAIS EM RELAÇÃO À ALIMENTAÇÃO DE SEU FILHO

by Adrielle CORRÊA, Silvana FRANCO, Renata Léia DEMÁRIO, Elisvânia Freitas dos SANTOS
Published 2012-12-01

EFEITO DA ADIÇÃO DE INULINA EM BOLO DE BANANA: ANÁLISE FÍSICO-QUÍMICA E SENSORIAL ENTRE CRIANÇAS

by Juliana Lopes dos Santos, Priscila Rossito, Elisvânia Freitas dos Santos, Daiana Novello
Published 2016-09-01

Idade dos ratos versus idade humana: qual é a relação? Rat's age versus human's age: what is the relationship?

by Nelson Adami Andreollo, Elisvânia Freitas dos Santos, Marina Rachel Araújo, Luiz Roberto Lopes
Published 2012-03-01

Influência da dieta com galactooligossacarídeos sobre a absorção de cálcio em ratos normais e gastrectomizados

by Elisvânia Freitas dos Santos, Kathia Hitomi Tsuboi, Marina Rachel Araújo, Nelson Adami Andreollo, Celio Kenji Miyasaka

BRIGADEIRO ADICIONADO DE AVEIA E BANANA: CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E SENSORIAL ENTRE CRIANÇAS

by Letícia Claudy, Daiane Serbai, Elisvânia Freitas dos Santos, Maria Raquel Manhani, Daiana Novello, Érica Caroline da Silva
Published 2014-07-01

COMPARAÇÃO DAS PROPRIEDADES QUÍMICAS E DO PERFIL LIPÍDICO DAS FARINHAS DE BOCAIUVA (Acrocomia spp.) DESPOLPADA DE FORMA MANUAL E MECÂNICA

by Luane Aparecida do Amaral, Paulo Sérgio Loubet Filho, Leandro Fontoura Cavalheiro, Fábio Galvani, Elisvânia Freitas dos Santos
Published 2019-05-01

Elaboração de cookies com adição de farinha de casca de batata: análise físico-química e sensorial

by Patrícia Amâncio da Rosa, Mirelly Marques Romeiro Santos, Camila Jordão Candido, Kélin Schwarz, Elisvânia Freitas dos Santos, Daiana Novello
Published 2017-07-01

Perfil nutricional de adolescentes praticantes de balé clássico do município de Guarapuava/Paraná

by Camila Pereira Dourado, Juliana Lopes dos Santos, Bruno Moreira Soares, Indiomara Baratto, Elisvânia Freitas dos Santos, Gabriela Datsch Bennemann
Published 2012-12-01

Dietary polydextrose increases calcium absorption in normal rats Polidextrose aumenta a absorção de cálcio em ratos

by Elisvânia Freitas dos Santos, Kathia Hitomi Tsuboi, Marina Rachel Araújo, Arthur C. Ouwehand, Nelson Adami Andreollo, Celio Kenji Miyasaka
Published 2009-12-01

Effects of the partial gastrectomy associated to anterior truncal vagotomy in the metabolism of the iron in rats Efeitos da gastrectomia parcial e vagotomia troncular anterior no m...

by Elisvânia Freitas dos Santos, Kathia Hitomi Tsuboi, Beatriz Frolini Palu, Marina Rachel Araújo, Nelson Adami Andreollo, Celio Kenji Miyasaka
Published 2008-10-01

ACTION EXTENSION "HEALTHY EATING IN CHILDHOOD": ELABORATION AND ANALYSIS OF PRODUCTS PREBIOTIC ADDITION

by Francielly Kultz Silvestre, Jordana Nayara Jandonai Freitas, Mirelly Marques Romeiro, Danieli Fernanda Zampieri, Elisvânia Freitas Dos Santos, Daiana Novello
Published 2016-12-01

Partial gastrectomy associated to anterior truncal vagotomy: alterations in metabolism of the calcium. Experimental study in rats Gastrectomia parcial e vagotomia troncular anterio...

by Elisvânia Freitas dos Santos, Kathia Hitomi Tsuboi, Beatriz Frolini Palu, Marina Rachel Araújo, Nelson Adami Andreollo, Celio Kenji Miyasaka
Published 2009-06-01

Cereal bar with added chayote peel flour: physico-chemical and sensory characteristics among children

by Tatiane Wendler de Cristo, Bruna Magusso Rodrigues, Nathália Medina dos Santos, Camila Jordão Candido, Elisvânia Freitas dos Santos, Daiana Novello
Published 2015-12-01

Análise da ingestão de proteínas e suplementação por praticantes de musculação nas academias centrais da cidade de Guarapuava-PR

by Mauro Cezar Zilch, Bruno Moreira Soares, Gabriela Datsch Bennemann, Fabiane La Flor Ziegler Sanches, Timothy Gustavo Cavazzotto, Elisvânia Freitas dos Santos
Published 2012-12-01

Cookie adicionado de farinha de resíduos de guavira: composição físico-química e análise sensorial

by Isabela Cristina Medino, Ingrid Gabriela de Oliveira Tonini, Luane Aparecida do Amaral, Paulo Sergio Loubet Filho, Elisvânia Freitas dos Santos, Daiana Novello
Published 2019-06-01

A ingestão de prébioticos previne a malabsorção de ferro e anemia induzidas pela gastrectomia?: Estudo experimental em ratos Ingestion of prebiotics prevents gastrectomy-induced ir...

by Elisvânia Freitas dos Santos, Kathia Hitomi Tsuboi, Marina Rachel Araújo, Mônica Almeida Falconi, Arthur C. Ouwehand, Nelson Adami Andreollo, Celio Kenji Miyasaka
Published 2011-03-01

Ingestion of polydextrose increase the iron absorption in rats submitted to partial gastrectomy A ingestão de polidextrose aumenta a absorção de ferro em ratos submetidos à gastrec...

by Elisvânia Freitas dos Santos, Kathia Hitomi Tsuboi, Marina Rachel Araújo, Mônica Almeida Falconi, Arthur C. Ouwehand, Nelson Adami Andreollo, Celio Kenji Miyasaka
Published 2010-12-01

The addition of jaboticaba skin flour to muffins alters the physicochemical composition and their sensory acceptability by children

by Jéssica Micheletti, Jaqueline Machado Soares, Bruna Callegari Franco, Izabella Renatta Almeida de Carvalho, Camila Jordão Candido, Elisvânia Freitas dos Santos, Daiana Novello
Published 2018-05-01

<b>Sensorial and physicochemical qualities of pasta prepared with amaranth

by Juliana Lopes dos Santos, Jamile Kailer dos Santos, Elisvânia Freitas dos Santos, Fabiane La Flor Ziegler Sanches, Maria Raquel Manhani, Daiana Novello
Published 2015-06-01