Efeito do cozimento na qualidade do músculo Semitendinosus Effect of cooking on the quality of beef Semitendinosus muscle

by Marielen de Lima Silva, Carmen Josefina Contreras-Castillo, Edwin Moisés Marcos Ortega
Published 2007-09-01

A regression model for extreme events and the presence of bimodality with application to energy generation data

by Julio Cezar Souza Vasconcelos, Gauss Moutinho Cordeiro, Edwin Moises Marcos Ortega, João Gabriel Ribeiro
Published 2021-02-01

Aceitação sensorial de reestruturados empanados elaborados com filé de peito de galinhas matrizes de corte e poedeiras comerciais Sensory acceptance of nuggets prepared with broile...

by Tatiana Pacheco Nunes, Marco Antônio Trindade, Edwin Moisés Marcos Ortega, Carmen Josefina Contreras Castillo
Published 2006-12-01

Conservação de produto minimamente processado de goiabas 'Kumagai' e 'Pedro Sato' Conservation of 'Kumagai' and 'Pedro Sato' guavas minimally processed

by Sarah Maria Athiê de Souza, Flavia Cristina Cavalini, Angelo Pedro Jacomino, Edwin Moisés Marcos Ortega
Published 2009-09-01

Jejum alimentar na qualidade da carne de frangos de corte criados em sistema convencional Feed withdrawal periods in the quality of broilers meat raised in the conventional system

by Janaina Boccia Jorge Castro, Carmen Josefina Contreras Castillo, Edwin Moisés Marcos Ortega, Mauricio Silveira Pedreira
Published 2008-04-01

Pós-colheita de lichia 'Bengal' tratada com etileno e 1-metilciclopropeno Postharvest of lychee 'Bengal' treated with ethylene and 1-methylcyclopropene

by Fabio Vaz de Lima, Juan Saavedra del Aguila, Edwin Moisés Marcos Ortega, Ricardo Alfredo Kluge
Published 2011-07-01

Vigor, produtividade e qualidade de frutos de quatro tangerineiras e híbridos sobre quatro porta-enxertos Vegetative growth, yield and fruit quality of four mandarin and hybrid cul...

by Eduardo Sanches Stuchi, Erick Espinoza-Núñez, Francisco de Assis Alves Mourão Filho, Edwin Moisés Marcos Ortega
Published 2008-09-01

Efeito de diferentes temperaturas de aplicação ou não de etileno exógeno sobre a qualidade da manga 'Tommy Atkins'

by Juan Saavedra del Aguila, Edwin Moisés Marcos Ortega, Lília Sichmann Heiffig-del Aguila, Ricardo Alfredo Kluge
Published 2011-10-01

Maturity indexes for 'Kumagai' and 'Paluma' guavas Índices de maturidade para goiabeiras 'Kumagai' e 'Paluma'

by Flavia Cristina Cavalini, Angelo Pedro Jacomino, Michele Antonio Lochoski, Ricardo Alfredo Kluge, Edwin Moisés Marcos Ortega
Published 2006-08-01

Desenvolvimento e produtividade da tangerina "Fairchild" sobre quatro porta-enxertos Development and yield of 'Fairchild' mandarin on four rootstocks

by Erick Espinoza-Núñez, Francisco de Assis Alves Mourão Filho, Eduardo Sanches Stuchi, Edwin Moisés Marcos Ortega
Published 2008-09-01

Atividade respiratória e produção de etileno em laranja ‘Pêra’ submetida a níveis de processamento mínimo e temperaturas de armazenamento Respiratory activity and ethyl...

by Maria Cecília de Arruda, Angelo Pedro Jacomino, Ana Luiza Pinheiro, Marcos José Trevisan, Edwin Moisés Marcos Ortega
Published 2008-12-01

Brazilian consumers' perception of tenderness of beef steaks classified by shear force and taste Percepção pelos consumidores brasileiros da maciez da carne classificada pela força...

by Eduardo Francisquine Delgado, Ana Paula Aguiar, Edwin Moisés Marcos Ortega, Marta Helena Fillet Spoto, Carmen Josefina Contreras Castillo
Published 2006-06-01

Alterações fisiológicas, qualitativas e microbiológicas durante o armazenamento de abóbora minimamente processada em diferentes tipos de corte Physiological, qualitative and microb...

by Fabiana F Sasaki, Juan S del Aguila, Cláudio Rosa Gallo, Edwin Moisés Marcos Ortega, Angelo Pedro Jacomino, Ricardo Alfredo Kluge
Published 2006-06-01

Alteração do metabolismo respiratório em rabanetes minimamente processados Alteration of the respiratory metabolism in whole and fresh cut radishes

by Juan Saavedra del Aguila, Fabiana Fumi Sasaki, Lília Sichmann Heiffig, Edwin Moisés Marcos Ortega, Angelo Pedro Jacomino, Ricardo Alfredo Kluge
Published 2007-04-01

Effect of antioxidants in fresh cut radishes during the cold storage

by Juan Saavedra del Aguila, Fabiana Fumi Sasaki, Lília Sichmann Heiffig, Edwin Moisés Marcos Ortega, Marcos José Trevisan, Ricardo Alfredo Kluge
Published 2008-12-01

Análise de influência local nos modelos de riscos múltiplos

by Juliana Betini Fachini
Published 2007

A nova família de distribuições odd log-logística: teoria e aplicações

by José Nilton da Cruz
Published 2016

Modelos de regressão log-gama generalizado com fração de cura

by Fernanda Bührer Rizzato
Published 2007

Modelo de regressão gama-G em análise de sobrevivência 

by Elizabeth Mie Hashimoto
Published 2013

O modelo Burr XII geométrico: propriedades e aplicações

by Beatriz Rezende Lanjoni
Published 2013