Olgunlaşma Esnasında Beyaz Peynirin Lipolizi Üzerine İlave Edilen Bazı Baharat Ekstraktlarının Etkisi

by Ahmet Ayar, Nurhan Akyüz
Published 2015-02-01

Eğitim Çağındaki Gençlerin Süt ve Süt Ürünleri Tüketim Alışkanlıklarının Belirlenmesi Üzerine bir Araştırma

by Ahmet Ayar, Hüsrev Demirulus
Published 2015-02-01

Süt ve Ürünlerinde Tatlandırıcıların Kullanımı

by Zeynep Ece Günaydı, Ahmet Ayar
Published 2021-03-01

Investigation of the Changes in Perceived Sleep Quality and Quantity among Maritime Students in Relation to Long Term Sea Training

by Hatice Yġlmaz, Ersan Baźar, Ahmet Ayar
Published 2018-06-01

Bazı Baharat Uçucu Yağlarının Çeşitli Bakterilere Karsı Antimikrobiyal Etkisi

by Ahmet Hilmi Çon, Ahmet Ayar, Hüsnü Yusuf Gökalp
Published 2015-02-01

Van Piyasasında Satışa Sunulan Balların Bazı Fiziksel ve Kimyasal Özellikleri ve Bunların İlgili Standarda Uygunluğu Üzerinde bir Araştırma

by Nurhan Akyüz, İhsan Bakırcı, Ahmet Ayar, Yusuf Tunçtürk
Published 2015-02-01