Característica higroscópica e termodinâmica do coentro desidratado Hygroscopic and thermodynamic features of dehydrated coriander

by Adriano Sant'Ana Silva, Francisco de Assis Cardoso Almeida, Niédja Marizze Cezar Alves, Karla dos Santos Melo, Josivanda Palmeira Gomes
Published 2010-06-01

Morphological structure and crystallinity of ‘Rainha’ sweet potato starch by heat–moisture treatment

by Mônica Tejo Cavalcanti, Natália Silva de Farias, Albanete da Nóbrega Cavalcante, Mônica Correia Gonçalves, Adriano Sant’Ana Silva, Roberlúcia Araújo Candeia

Desidratação da polpa de tamarindo pelo método de camada de espuma Dehydration of tamarind pulp through the foam-mat drying method

by Adriano Sant'ana Silva, Kátia Cristina de Oliveira Gurjão, Francisco de Assis Cardoso Almeida, Riselane de Lucena Alcântara Bruno, Walter Esfrain Pereira
Published 2008-12-01

Hidrólise de celulose por catalisadores mesoestruturados NiO-MCM-41 e MoO3-MCM-41

by Adriano Sant'Ana Silva, Flávio Luiz Honorato da Silva, Maria Wilma N. Cordeiro Carvalho, Kleberson Ricardo de Oliveira Pereira, Ezenildo Emanuel de Lima
Published 2012-01-01

Handmade solar dryer: an environmentally and economically viable alternative for small and medium producers

by Wellington Souto Ribeiro, Adriano Sant’Ana Silva, Álvaro Gustavo Ferreira da Silva, Ana Marinho do Nascimento, Marcelo Augusto Rocha Limão, Franciscleudo Bezerra da Costa, Pahlevi Augusto de Souza, Alexandre José de Melo Queiroz, Osvaldo Soares da Silva, Pluvia Oliveira Galdino, Rossana Maria Feitosa de Figueirêdo, Silvanda de Melo Silva, Fernando Luiz Finger
Published 2021-08-01