Processamento e caracterização físico-química de néctar goiaba-tomate

by Rodrigo Leite Moura, Rossana Maria Feitosa de Figueirêdo, Alexandre José de Melo Queiroz
Published 2014-08-01

Processamento e caracterização físico-química de néctar goiaba-tomate

by Rodrigo Leite Moura, Rossana Maria Feitosa de Figueirêdo, Alexandre José de Melo Queiroz
Published 2014-08-01

Propriedades termofísicas da polpa do cupuaçu com diferentes teores de sólidos Termophysical properties of cupuaçu pulp at different solids contents

by Josalice de Lima Araújo, Alexandre José de Melo Queiroz, Rossana Maria Feitosa de Figueirêdo
Published 2004-02-01

FOAM-MAT DRYING KINETICS OF KEITT MANGO PULP

by MARY KARLLA ARAÚJO GUIMARÃES, ROSSANA MARIA FEITOSA DE FIGUEIRÊDO, ALEXANDRE JOSÉ DE MELO QUEIROZ
Published 2017-01-01

Avaliação sensorial e da atividade de água em farinhas de mandioca temperadas Sensory evaluation and water activity of the seasoned cassava flour

by Cândido José Ferreira Neto, Rossana Maria Feitosa de Figueirêdo, Alexandre José de Melo Queiroz
Published 2005-08-01

GERMINAÇÃO E VIGOR DE SEMENTES DE ARROZ ARMAZENADAS EM DIFERENTES TIPOS DE EMBALAGEM EM TRÊS MICRORREGIÕES DO ESTADO DA PARAÍBA

by Rossana Maria Feitosa de Figueirêdo, Mario Eduardo R.M. Cavalcanti Mata, Vicente de Paula Queiroga
Published 1998-04-01

Processamento e caracterização físico-química do suco misto melancia com pepino

by Raphaela Maceió Silva, Rossana Maria Feitosa de Figueirêdo, Alexandre José de Melo Queiroz, Regilane Marques Feitosa
Published 2016-08-01

Physicochemical and microscopic characterization of dehydrated ostrich eggs

by Jailane de Souza Aquino, João Andrade da Silva, Rossana Maria Feitosa de Figueiredo, Claudiane Magliano de Queiroz
Published 2014-09-01

Comportamento reológico e efeito da temperatura da polpa de pequi em diferentes concentrações

by Elisabete Piancó de Sousa, Alexandre José de Melo Queiroz, Rossana Maria Feitosa de Figueirêdo, Danielle Martins Lemos
Published 2014-09-01

Comportamento reológico das polpas de noni integral e concentradas

by Sonara de França Sousa, Alexandre José de Melo Queiroz, Rossana Maria Feitosa de Figueirêdo, Francilânia Batista da Silva
Published 2017-04-01

Drying grain residual annatto by sun combined with drying in dryer with heat accumulator

by Dyego da Costa Santos, Alexandre José de Melo Queiroz, Rossana Maria Feitosa de Figueirêdo, Emanuel Neto Alves Oliveira
Published 2014-02-01

CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DAS POLPAS DOS RAMOS DO MANDACARU

by Francisca Marta Nascimento de Oliveira, Rossana Maria Feitosa de Figueirêdo, Alexandre José de Melo Queiroz, Cleandro Alves de Almeida
Published 2007-01-01

<b>Sun drying of residual annatto seed powder

by Dyego da Costa Santos, Alexandre José de Melo Queiroz, Rossana Maria Feitosa de Figueirêdo, Emanuel Neto Alves de Oliveira
Published 2015-01-01

CINÉTICA DE SECAGEM DE GRÃOS DE ABÓBORA

by ADELINO DE MELO GUIMARÃES DIÓGENES, ALEXANDRE JOSÉ DE MELO QUEIROZ, ROSSANA MARIA FEITOSA DE FIGUEIRÊDO, DYEGO DA COSTA SANTOS
Published 2013-01-01

Características físicas, químicas e físico-químicas dos frutos da murta

by Dyalla Ribeiro de Araujo, Eliseu Marlônio Pereira de Lucena, Josivanda Palmeira Gomes, Rossana Maria Feitosa de Figueirêdo, Érllens Eder Silva
Published 2015-07-01

CHARACTERIZATION OF RIPENING STAGES OF MYRTLE FRUIT

by DYALLA RIBEIRO DE ARAUJO, ELISEU MARLÔNIO PEREIRA DE LUCENA, JOSIVANDA PALMEIRA GOMES, ROSSANA MARIA FEITOSA DE FIGUEIRÊDO, CLARISSE PONTES DA SILVA
Published 2016-01-01

VISCOSIDADE APARENTE DA POLPA DE MURTA INTEGRAL EM DIFERENTES TEMPERATURAS

by REGILANE MARQUES FEITOSA, ROSSANA MARIA FEITOSA DE FIGUEIRÊDO, ALEXANDRE JOSÉ DE MELO QUEIROZ, ELISABETE PIANCO DE SOUZA, VIDINA DE MELO SILVA
Published 2015-01-01

Efeito da adição de diferentes tipos de açúcar sobre a qualidade físico-química de geleias elaboradas com abacaxi e canela

by Sâmela Leal Barros, Wilton Pereira da Silva, Rossana Maria Feitosa de Figueirêdo, Thais Jaciane de Araújo, Newton Carlos Santos, Josivanda Palmeira Gomes
Published 2019-07-01

Production and characterization of mixed pineapple and hibiscus jam = Produção e caracterização de geleia mista de abacaxi com hibisco

by Eugênia Telis de Vilela Silva, Henrique Valentim Moura, Rossana Maria Feitosa de Figueirêdo, Alexandre José de Melo Queiroz, Inácia dos Santos Moreira
Published 2019-08-01

Thermophysical properties of the pequi pulp in different concentrations

by Elisabete Piancó de Sousa, Alexandre José de Melo Queiroz, Rossana Maria Feitosa de Figueirêdo, Joyce Edja Aguiar dos Santos, Danielle Martins Lemos
Published 2016-01-01