Aspectos fisiológicos, bioquímicos e microbiológicos em beterrabas minimamente processadas.

by Vitti, Maria Carolina Dário
Published 2003

Respostas fisiológicas e bioquímicas de diferentes cultivares de batatas ao processamento mínimo

by Vitti, Maria Carolina Dário
Published 2007

Intermittent warming of 'Tahiti' lime to prevent chilling injury during cold storage

by Kluge Ricardo Alfredo, Jomori Maria Luiza Lye, Jacomino Angelo Pedro, Vitti Maria Carolina Dario, Vitti Daniela Cristina Clemente
Published 2003-01-01

Armazenamento refrigerado de beterraba minimamente processada em diferentes tipos de corte

by Kluge Ricardo Alfredo, Costa Cléber Alves, Vitti Maria Carolina Dario, Ongarelli Maria das Graças, Jacomino Angelo Pedro, Moretti Celso Luiz
Published 2006-01-01