AKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK BUNGA KECOMBRANG TERHADAP BAKTERI PATOGEN DAN PERUSAK PANGAN [Antibacterial Activity of Kecombrang Flower Extract Toward Pathogenic and Food Spoilage...

by Mirnawati Sudarwamto3), Feri Kusnandar2), Betty Sri Laksmi Jenie2), Rifda Naufalin1), Herastuti Rukmini4)
Published 2005-08-01

PENGARUH pH, NaCl DAN PEMANASAN TERHADAP STABILITAS ANTIBAKTERI BUNGA KECOMBRANG DAN APLIKASINYA PADA DAGING SAPI GILING [Effects of pH, Nacl and Teating on the Antibacterial Stab...

by Rifda Naufalin1), Betty Sri Laksmi Jenie2), Feri Kusnandar3), Mirnawati Sudarwanto4), Herastuti Sri Rukmini5)
Published 2006-12-01