Shelf life of minimally processed carrot and green pepper Vida útil de cenoura e pimentão minimamente processados

by Lucimeire Pilon, Marília Oetterer, Cláudio R. Gallo, Marta H. F. Spoto
Published 2006-03-01

Efeito da radiação gama nas características físico-químicas e microbiológicas do queijo prato durante a maturação Effects of gamma radiation on the physical-chemical and microbiolo...

by Érika Maria Roel Gutierrez, Rachel Elisabeth Domarco, Marta H. F. Spoto, Lucimara Blumer, Clarice Matraia
Published 2004-12-01

Effect of gamma irradiation on the nutritional quality of Agaricus bisporus strains cultivated in different composts

by MEIRE C.N. ANDRADE, JOÃO P.F. JESUS, FABRÍCIO R. VIEIRA, STHEFANY R.F. VIANA, MARTA H.F. SPOTO, MARLI T.A. MINHONI
Published 2014-06-01