The Influence of Corn Straw Extrusion Pretreatment Parameters on Methane Fermentation Performance

by Karol Kupryaniuk, Tomasz Oniszczuk, Maciej Combrzyński, Wojciech Czekała, Arkadiusz Matwijczuk
Published 2020-07-01

Detection and Differentiation of Volatile Compound Profiles in Roasted Coffee Arabica Beans from Different Countries Using an Electronic Nose and GC-MS

by Gancarz Marek, Bohdan Dobrzański, Tomasz Oniszczuk, Maciej Combrzyński, Daniel Ćwikła, Robert Rusinek
Published 2020-04-01

Influence of In Vitro Digestion on Composition, Bioaccessibility and Antioxidant Activity of Food Polyphenols—A Non-Systematic Review

by Karolina Wojtunik-Kulesza, Anna Oniszczuk, Tomasz Oniszczuk, Maciej Combrzyński, Dominika Nowakowska, Arkadiusz Matwijczuk
Published 2020-05-01

A STUDY OF THE SOLUBILITY OF BIODEGRADABLE FOAMS OF THERMOPLASTIC STARCH

by Marcin Mitrus, Maciej Combrzyński, Karol Kupryaniuk, Agnieszka Wójtowicz, Tomasz Oniszczuk, Magdalena Kręcisz, Arkadiusz Matysiak, Anna Smurzyńska, Leszek Mościcki
Published 2016-09-01

Effect of PVA and PDE on selected structural characteristics of extrusion-cooked starch foams

by Maciej Combrzyński, Leszek Mościcki, Anita Kwaśniewska, Tomasz Oniszczuk, Agnieszka Wójtowicz, Magdalena Kręcisz, Bartosz Sołowiej, Bożena Gładyszewska, Siemowit Muszyński
Published 2018-03-01

The Impact of Formulation on the Content of Phenolic Compounds in Snacks Enriched with <i>Dracocephalum moldavica </i>L. Seeds: Introduction to Receiving a New Functional Food Prod...

by Tomasz Oniszczuk, Kamila Kasprzak-Drozd, Marta Olech, Agnieszka Wójtowicz, Renata Nowak, Robert Rusinek, Jarosław Szponar, Maciej Combrzyński, Anna Oniszczuk
Published 2021-02-01

Physical assessment, spectroscopic and chemometric analysis of starch-based foils with selected functional additives.

by Tomasz Oniszczuk, Maciej Combrzyński, Arkadiusz Matwijczuk, Anna Oniszczuk, Bożena Gładyszewska, Janusz Podleśny, Grzegorz Czernel, Dariusz Karcz, Agnieszka Niemczynowicz, Agnieszka Wójtowicz
Published 2019-01-01

Polyphenol Composition and Antioxidant Potential of Instant Gruels Enriched with <i>Lycium barbarum</i> L. Fruit

by Marta Olech, Kamila Kasprzak, Agnieszka Wójtowicz, Tomasz Oniszczuk, Renata Nowak, Monika Waksmundzka-Hajnos, Maciej Combrzyński, Marek Gancarz, Iwona Kowalska, Anna Krajewska, Anna Oniszczuk
Published 2020-10-01

Non-Typical Fluorescence Effects and Biological Activity in Selected 1,3,4-thiadiazole Derivatives: Spectroscopic and Theoretical Studies on Substituent, Molecular Aggregation, and...

by Iwona Budziak, Dariusz Karcz, Marcin Makowski, Kamila Rachwał, Karolina Starzak, Alicja Matwijczuk, Beata Myśliwa-Kurdziel, Anna Oniszczuk, Maciej Combrzyński, Anna Podleśna, Arkadiusz Matwijczuk
Published 2019-11-01

Potato Starch Utilization in Ecological Loose-Fill Packaging Materials—Sustainability and Characterization

by Maciej Combrzyński, Arkadiusz Matwijczuk, Agnieszka Wójtowicz, Tomasz Oniszczuk, Dariusz Karcz, Jarosław Szponar, Agnieszka Niemczynowicz, Dariusz Bober, Marcin Mitrus, Karol Kupryaniuk, Mateusz Stasiak, Bohdan Dobrzański, Anna Oniszczuk
Published 2020-03-01

Physical Properties, Spectroscopic, Microscopic, X-ray, and Chemometric Analysis of Starch Films Enriched with Selected Functional Additives

by Maciej Combrzyński, Tomasz Oniszczuk, Karol Kupryaniuk, Agnieszka Wójtowicz, Marcin Mitrus, Marek Milanowski, Jakub Soja, Iwona Budziak-Wieczorek, Dariusz Karcz, Daniel Kamiński, Sławomir Kulesza, Karolina Wojtunik-Kulesza, Kamila Kasprzak-Drozd, Marek Gancarz, Iwona Kowalska, Lidia Ślusarczyk, Arkadiusz Matwijczuk
Published 2021-05-01