Listeria spp. occurrence in equipments and processing plants of meat/ <br> Listeria spp. ocorrência em equipamentos e ambientes de processamento de carne bovina

by Luís Augusto Nero, Fabrício Amorim Monteiro, Loredana d’Ovídio, Lívia Cavaletti, Marise Mineko Haga, Vanerli Beloti, Márcia de Aguiar Ferreira Barros
Published 2004-05-01

Tracking sources of microbiologic contamination of raw milk during milking process in dairy farms from Agreste of Pernambuco/ <br>Rastreamento de fontes da contaminação microbiológ...

by Ana Maria Camelo Travassos de Arruda, Marcos Rodrigues de Mattos, Loredana d'Ovidio, Ronaldo Tamanini, Vanerli Beloti, Livia Cavaletti Corrêa da Silva, Edleide Maria Freitas Pires
Published 2011-01-01

Listeria spp. associated to different levels of autochthonous microbiota in meat, meat products and processing plants Listeria spp. associado a diferentes níveis da microbiota autó...

by Márcia de Aguiar Ferreira Barros, Luís Augusto Nero, Aline Villas-Bôas Manoel, Loredana d'Ovídio, Lívia Cavaletti da Silva, Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco, Vanerli Beloti
Published 2007-12-01

Characteristics of the milk production of the agreste region of the state of Pernambuco, Brazil/ <br> Características da produção leiteira da região do agreste do estado de Pernamb...

by Edleide Maria Freitas Pires, Márcia de Aguiar Ferreira Barros, Luis Augusto Nero, Loredana d’Ovidio, Douglas Furtado Magnani, Marcos Rodrigues de Mattos, Livia Cavaletti Corrêa da Silva, Ronaldo Tamanini, Alexandre Amorim Monteiro, Benoit Pascal Dominique Paquereau, Vanerli Beloti
Published 2007-08-01