Quality of minimally processed guava with different types of cut, sanification and packing Qualidade de goiaba processada minimamente com diferentes tipos de corte, sanificação e e...

by Marilene Silva Lima, Edleide Maria Freitas Pires, Maria Inês Sucupira Maciel, Vanusa Alves Oliveira
Published 2010-03-01

Tracking sources of microbiologic contamination of raw milk during milking process in dairy farms from Agreste of Pernambuco/ <br>Rastreamento de fontes da contaminação microbiológ...

by Ana Maria Camelo Travassos de Arruda, Marcos Rodrigues de Mattos, Loredana d'Ovidio, Ronaldo Tamanini, Vanerli Beloti, Livia Cavaletti Corrêa da Silva, Edleide Maria Freitas Pires
Published 2011-01-01

Quality of raw milk produced in agreste region of Pernambuco, Brazil / <br> Qualidade do leite cru produzido na região do agreste de Pernambuco, Brasil

by Márcia de Aguiar Ferreira Barros, Luis Augusto Nero, Douglas Furtado Magnani, Ronaldo Tamanini, Vanerli Beloti, Marcos Rodrigues de Mattos, Edleide Maria Freitas Pires, Benoit Pascal Dominique Paquereau
Published 2010-04-01

Characteristics of the milk production of the agreste region of the state of Pernambuco, Brazil/ <br> Características da produção leiteira da região do agreste do estado de Pernamb...

by Edleide Maria Freitas Pires, Márcia de Aguiar Ferreira Barros, Luis Augusto Nero, Loredana d’Ovidio, Douglas Furtado Magnani, Marcos Rodrigues de Mattos, Livia Cavaletti Corrêa da Silva, Ronaldo Tamanini, Alexandre Amorim Monteiro, Benoit Pascal Dominique Paquereau, Vanerli Beloti
Published 2007-08-01