Influência do tempo de estocagem do leite nas características físico-químicas de iogurtes naturais

by Kênia Borges de Oliveira, Juliana Aparecida Célia, Diene Gonçalves Souza, Jéssica Silva Medeiros, Edmar Soares Nicolau, Marco Antônio Pereira da Silva
Published 2020-03-01