Characterization of new sources of derivative starches as wall materials of essential oil by spray drying

by Iñigo Verdalet-Guzmán, Laura Martínez-Ortiz, Fernando Martínez-Bustos
Published 2013-12-01

Some functional characteristics of extruded blends of fiber from sugarcane bagasse, whey protein concentrate, and corn starch

by Fernando Martínez-Bustos, Rubí Viveros-Contreras, Tomás Galicia-García, Elizabeth Harumi Nabeshima, Iñigo Verdalet-Guzmán
Published 2011-12-01

Caracterización física y química de la nuez y el aceite de nueve variedades de Macadamia integrifolia, M. tetraphylla e híbridos

by Elia N. Aquino-Bolaños, Laura Mapel-Velazco, José L. Chávez-Servia, Rubén Corona-Velázquez, Socorro Herrera-Meza, Íñigo Verdalet-Guzmán
Published 2017-01-01

Caracterización física y química de la nuez y el aceite de nueve variedades de Macadamia integrifolia, M. tetraphylla e híbridos

by Elia Nora Aquino-Bolaños, Laura Mapel-Velazco, José L. Chávez-Servia, Rubén Corona-Velázquez, Socorro Herrera-Meza, Iñigo Verdalet-Guzmán
Published 2017-08-01