HORTALIÇAS ACIDIFICADAS ACIDIFY VEGETABLES

by Clícia Maria de Jesus BENEVIDES, Dalva Maria da Nóbrega FURTUNATO
Published 1998-08-01

Effect of preparation practices and the cowpea cultivar Vigna unguiculata L.Walp on the quality and content of myo-inositol phosphate in akara (fried bean paste)

by Walison Fabio Rogério, Ralf Greiner, Itaciara Larroza Nunes, Sabrina Feitosa, Dalva Maria da Nóbrega Furtunato, Deusdélia Teixeira de Almeida
Published 2014-06-01

ESTUDO PROSPECTIVO DA UTILIZAÇÃO DE ALIMENTOS EXTRUSADOS ENRIQUECIDOS COM MICROALGAS: UMA CONTRIBUIÇÃO SOBRE A POTENCIALIDADE DESTA TECNOLOGIA

by Ícaro Agostino, Ryzia de Cassia Vieira Cardoso, Dalva Maria da Nóbrega Furtunato, José Ângelo Wenceslau Góes, Áthila Ribeiro Cazumbá da Silva, Isaac Oliveira dos Santos
Published 2017-12-01

Formação para marisqueiras em segurança de alimentos e saúde do trabalhador: uma experiência na comunidade de Ilha do Paty, Bahia, Brasil

by Gabriela Silva da Nóbrega, Ryzia de Cassia Vieira Cardoso, Dalva Maria da Nóbrega Furtunato, José Ângelo Wenceslau Góes, Tereza Cristina Braga Ferreira, Mary Daiane Fontes Santos, Sissa Maria Garrido Santos
Published 2014-05-01