Safran İlavesinin Sade Dondurmanın bazı Özelliklerine Etkisi

by Şerafettin Çelik, Hasan Cankurt, Cemhan Doğan
Published 2015-02-01

Pleurotus ostreatus’tan Mantar Tozu Üretiminde Kurutma İşleminin Yanıt Yüzey Yöntemi Kullanılarak Optimizasyonu

by Nurcan Doğan, Cemhan Doğan, Sezen Bilgin, İbrahim Hayoğlu, Ömer Dağıstanlı
Published 2016-01-01

Pleurotus ostreatus’tan Mantar Tozu Üretiminde Kurutma İşleminin Yanıt Yüzey Yöntemi Kullanılarak Optimizasyonu

by Nurcan Doğan, Cemhan Doğan, Sezen Bilgin, İbrahim Hayoğlu, Ömer Dağıstanlı
Published 2016-01-01

Pleurotus ostreatus’tan Mantar Tozu Üretiminde Kurutma İşleminin Yanıt Yüzey Yöntemi Kullanılarak Optimizasyonu

by Nurcan Doğan, Cemhan Doğan, Sezen Bilgin, İbrahim Hayoğlu, Ömer Dağıstanlı
Published 2016-01-01

Optimization of Drying Process of Mushroom Powder Production from Pleurotus ostreatus using Response Surface Methodology

by Nurcan Doğan, Cemhan Doğan, Sezen Bilgin, İbrahim Hayoğlu, Ömer Dağıstanlı
Published 2015-12-01

Optimization of Drying Process of Mushroom Powder Production from Pleurotus ostreatus using Response Surface Methodology

by Cemhan Doğan, İbrahim Hayoğlu, Nurcan Doğan, Ömer Dağıstanlı, Sezen Bilgin
Published 2016-01-01