Caracterização química da carne de cabrito da raça Moxotó e de cruzas Pardo Alpina x Moxotó Chemical characterization of kid meat from Moxotó goat and Pardo Alpina x Moxotó Crossbr...

by Frederico José Beserra, Antonia Lucivânia de Sousa Monte, Luciana Cristina Nogueira de Moraes Bezerra, Renata Tieko Nassu
Published 2000-01-01

Parâmetros físicos e sensoriais de qualidade da carne de cabritos mestiços de diferentes grupos genéticos Physical and sensory quality parameters of the meat of crossbred goat kids...

by Antonia Lucivânia de Sousa Monte, Arturo Bernardo Selaive-Villarroel, Deborah dos Santos Garruti, Jorge Fernando Fuentes Zapata, Ângela Silva Borges
Published 2007-06-01

Qualidade microbiológica e físico-química de sorvetes sabor chocolate comercializados na cidade de Limoeiro do Norte, Ceará, Brasil

by Samuel Carneiro de Barcelos, Edilene Ferreira da Silva, Elisabeth Mariano Batista, Sandra Santos, Daniele Maria Alves Teixeira Sá, Antônia Lucivânia de Sousa Monte
Published 2019-07-01

Rendimento de cortes comerciais e composição tecidual da carcaça de cabritos mestiços Commercial cut and tissue yields in carcasses from crossbred kid goats

by Antonia Lucivânia de Sousa Monte, Arturo Bernardo Selaive-Villarroel, Juan Ramón Olalquiaga Pérez, Jorge Fernando Fuentes Zapata, Frederico José Beserra, Antonio Nunes de Oliveira
Published 2007-12-01

Rendimento das vísceras de cabritos mestiços anglo x SRD e Boer x SRD Viscera yield from crossbred goats Anglo x SRD and Boer x SRD

by Antonia Lucivania de Sousa Monte, Arturo Bernardo Selaive-Villarroel, Antonio Nunes de Oliveira, Juan Ramon Olalquiaga Perez, Jorge Fernando Fuentes Zapata, Rafael Elias Ramos
Published 2007-02-01

Metabolizable energy levels in the rations of Santa Ines sheep: weight of internal organs and digestive tract </br> Níveis de energia metabolizável em rações de ovinos Santa Inês:...

by Magno José Duarte Candido, Antônia Lucivânia de Sousa Monte, Ivone Yurika Mizubuti, Patrícia Guimarães Pimentel, Elzânia Sales Pereira, Rildson Melo Fontenele, José Gilson Louzada Regadas Filho, José Nery Rocha Junior
Published 2010-12-01

Características de carcaça e componentes de peso vivo de bezerros recebendo diferentes dietas líquidas

by Patrícia de Oliveira Lima, Magno José Duarte Cândido, Antonia Lucivânia de Sousa Monte, Renata Nayhara de Lima, Maria Vivianne Freitas Gomes de Miranda, Rebeca Magda da Silva Aquino, Rennan Herculano Rufino Moreira, Hélia Maria de Souza Leite
Published 2013-11-01