Caracterização de produtos panificados à base de féculas de mandioca nativas e modificadas
Made available in DSpace on 2017-07-21T18:53:14Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Krischina Singer.pdf: 1802748 bytes, checksum: cb12c193851bfb9460c0f240158189fb (MD5) Previous issue date: 2006-02-14 === Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior === Cassava starch is used as the main...
| Main Author: | |
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| Other Authors: | |
| Format: | Others |
| Language: | Portuguese |
| Published: |
UNIVERSIDADE ESTADUAL DE PONTA GROSSA
2017
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://tede2.uepg.br/jspui/handle/prefix/683 |