Caracterização de frutos de genótipos de cajá-umbuzeiras : teor de fitoquímicos bioativos e potencial antioxidante

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Bibliographic Details
Main Author:	MOREIRA, Aldenise Chagas Curvêlo Gonçalves
Other Authors:	MELO, Enayde de Almeida
Format:	Others
Language:	Portuguese
Published:	Universidade Federal Rural de Pernambuco 2016
Subjects:	Fitoquímico bioativo Extração sequencial Cajá-umbu Atividade antioxidante Bioactive phytochemicals Sequential extraction Antioxidant activity CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Online Access:	http://www.tede2.ufrpe.br:8080/tede2/handle/tede2/5068

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