Qualidade de queijos produzidos no estado da Paraíba: adequação da legislação, composição físico-química e perfil lipídico
Made available in DSpace on 2015-04-17T15:03:03Z (GMT). No. of bitstreams: 1 arquivototal.pdf: 1480944 bytes, checksum: 0fa90b7ba833789c9d59abe070d44356 (MD5) Previous issue date: 2014-02-27 === Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES === Cheeses are highlighted among m...
| Main Author: | |
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| Other Authors: | |
| Format: | Others |
| Language: | Portuguese |
| Published: |
Universidade Federal da Paraíba
2015
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://tede.biblioteca.ufpb.br:8080/handle/tede/4303 |