Caracterização da gestão e de atividades de capacitação para o processo de desenvolvimento de produto alimentício: estudos de caso.

Caracterização da gestão e de atividades de capacitação para o processo de desenvolvimento de produto alimentício: estudos de caso.

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Full description

Bibliographic Details
Main Author: Bosi, Mirela Guedes
Other Authors: Alliprandini, Dário Henrique
Format: Others
Language:Portuguese
Published: Universidade Federal de São Carlos 2016
Subjects:
Desenvolvimento de novos produtos
Alimentos - indústria
Construção da capacitação
Processo de desenvolvimento de produto
Product development process
Food industry
Capability building
ENGENHARIAS::ENGENHARIA DE PRODUCAO
Online Access:https://repositorio.ufscar.br/handle/ufscar/3509

Internet

https://repositorio.ufscar.br/handle/ufscar/3509

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