Efeito da embalagem em atmosfera modificada na conservação do matrinxã (brycon amazonicus)

Efeito da embalagem em atmosfera modificada na conservação do matrinxã (brycon amazonicus)

Made available in DSpace on 2015-04-11T13:56:27Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Adriana Pontes.pdf: 1647563 bytes, checksum: d9d96e4402b6a1b5ee7e660f48b9a438 (MD5) Previous issue date: 2013-05-03 === Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico === The Amazon region population has...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Viana, Adriana Pontes
Other Authors: Silva, Antonio José Inhamuns da
Format: Others
Language:Portuguese
Published: Universidade Federal do Amazonas 2015
Subjects:
Peixe de água doce
Qualidade do pescado
Embalagens com atmosfera modificada
Freshwater fish
Fish quality
Modified atmosphere packaging
RECURSOS PESQUEIROS E ENGENHARIA DE PESCA
Online Access:http://tede.ufam.edu.br/handle/tede/2745

Internet

http://tede.ufam.edu.br/handle/tede/2745

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