Práticas educativas em segurança alimentar: uma experiência de extensão universitária
<p>As enfermidades transmitidas por alimentos constituem um importante problema de saúde pública no mundo e acometem indivíduos de todas as idades. Podem ser evitadas por meio de práticas que visem a segurança dos alimentos, pautadas nas boas práticas de higiene e manipulação. Para isso, é nec...
| Main Authors: | , , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | Portuguese |
| Published: |
Universidade Estadual Paulista, Pró-Reitoria de Extensão Universitária
2016-06-01
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| Series: | Revista Ciência em Extensão |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://ojs.unesp.br/index.php/revista_proex/article/view/1232 |