Dosage des composés soufrés volatils légers dans les vins par chromatographie en phase gazeuse et photométrie de flamme
Les composés soufrés volatils légers (point d'ébullition < 90°C) sont analysés par chromatographie en phase gazeuse et détection à photométrie de flamme (FPD 393 nm). En raison de la forte volatilité des substances à doser, nous avons choisi d'utiliser la technique de "l'espac...
| Main Authors: | , , |
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| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
International Viticulture and Enology Society
1993-03-01
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| Series: | OENO One |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://oeno-one.eu/article/view/1181 |