Conservação de uvas "Crimson Seedless" e "Itália", submetidas a diferentes tipos de embalagens e dióxido de enxofre (SO2) Conservation of grapes "Crimson Seedless" and "Italia", submitted to different types of packings and sulfur dioxide (SO2)

Conservação de uvas "Crimson Seedless" e "Itália", submetidas a diferentes tipos de embalagens e dióxido de enxofre (SO2) Conservation of grapes "Crimson Seedless" and "Italia", submitted to different types of packings and sulfur dioxide (SO2)

Estudaram-se o efeito de diferentes tipos de embalagens e a ação do dióxido de enxofre (SO2) na conservação pós-colheita de uvas finas de mesa var. "Crimson Seedless" e "Itália". Os frutos, colhidos em propriedade agrícola situada no município de Boa Vista-RR (Lat. 2º 50' 06...

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Bibliographic Details
Main Authors: Leandro Camargo Neves, Vanuza Xavier da Silva, Ronaldo Moreno Benedette, Marcos André de Souza Prill, Rogério Lopes Vieites, Sérgio Ruffo Roberto
Format: Article
Language:English
Published: Sociedade Brasileira de Fruticultura 2008-03-01
Series:Revista Brasileira de Fruticultura
Subjects:
qualidade
Vitis vinifera L.
Roraima
metabissulfito de sódio
quality
sodium metabysulfite
Online Access:http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452008000100014

Internet

http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452008000100014

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