DESENVOLVIMENTO DE FERRAMENTA DE CÁLCULO DA INFORMAÇÃO NUTRICIONAL PARA ROTULAGEM DE PRODUTOS ALIMENTÍCIOS COMERCIALIZADOS NA FEIRA DO AGRICULTOR DE LARANJEIRAS DO SUL-PR

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A Feira do Agricultor fornece uma importante fonte de renda para a agricultura familiar do município de Laranjeiras do Sul, na qual são comercializados principalmente hortaliças, produtos de panificação, massas alimentícias, doces e derivados do leite. O presente projeto de extensão universitária te...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors: Marcela Heloisa Andretta, Evandra Gusatti, Pricila da Silveira, Amábile Trento, Leide Graciela Blanco Mattje, Eduarda Molardi Bainy
Format: Article
Language:English
Published: Universidade Federal da Fronteira Sul 2016-08-01
Series:Revista Brasileira de Extensão Universitária
Subjects:
extensão universitária.
composição dos alimentos
rótulos
feiras livres
extensão universitária
Online Access:https://periodicos.uffs.edu.br/index.php/RBEU/article/view/3104

Internet

https://periodicos.uffs.edu.br/index.php/RBEU/article/view/3104

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