<b>Freezing and thawing of processed meat in an industrial freezing tunnel<b>

by Glaucio Antonio Marini, Eduarda Molardi Bainy, Marcelo Kaminski Lenzi, Marcos Lúcio Corazza
Published 2014-04-01

EXPERIÊNCIA DO USO DAS BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO PARA MELHORIA DAS CONDIÇÕES HIGIÊNICO-SANITÁRIAS DA FEIRA DO AGRICULTOR DE LARANJEIRAS DO SUL – PR

by Angélica Patrícia Bertolo, Daiane Lançanova, Eloiza Muzzolon, Amábile Trento, Eduarda Molardi Bainy, Cátia Tavares dos Passos
Published 2016-07-01

DESENVOLVIMENTO DE FERRAMENTA DE CÁLCULO DA INFORMAÇÃO NUTRICIONAL PARA ROTULAGEM DE PRODUTOS ALIMENTÍCIOS COMERCIALIZADOS NA FEIRA DO AGRICULTOR DE LARANJEIRAS DO SUL-PR

by Marcela Heloisa Andretta, Evandra Gusatti, Pricila da Silveira, Amábile Trento, Leide Graciela Blanco Mattje, Eduarda Molardi Bainy
Published 2016-08-01