Redução de perdas pós-colheita em tomate de mesa acondicionado em três tipos de caixas Reduction of tomato post-harvest losses stored in three different types of boxes

Redução de perdas pós-colheita em tomate de mesa acondicionado em três tipos de caixas Reduction of tomato post-harvest losses stored in three different types of boxes

Atualmente, no Brasil, a embalagem mais usada para tomate continua sendo a caixa de madeira que era usada para transportar querosene na segunda guerra mundial, há meio século, conhecida como caixa "K". Esta embalagem possui características que favorecem as injúrias mecânicas e comprometem...

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Bibliographic Details
Main Authors: Rita Fátima A. Luengo, Antônio Williams Moita, Edson F. Nascimento, Mário F. Melo
Format: Article
Language:English
Published: Associação Brasileira de Olericultura 2001-07-01
Series:Horticultura Brasileira
Subjects:
Lycopersicon esculentum L.
embalagem
hortaliça
perda pós-colheita
box
vegetable
post harvest losses
Online Access:http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-05362001000200012

Internet

http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-05362001000200012

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