Avaliação de coberturas comestíveis compostas por quitosana e argila no revestimento em tomates sob refrigeração pelo método dipping

by Tamara Lorena Eufrazio da Costa, Thiago azevedo de oliveira, Francisco Klebson Gomes dos Santos, Edna Maria Mendes Aroucha, Ricardo Henrique de Lima Leite
Published 2013-03-01

Avaliação de coberturas comestíveis compostas por quitosana e argila no revestimento em tomates sob refrigeração pelo método dipping

by Tamara Lorena Eufrazio da Costa, Thiago azevedo de oliveira, Francisco Klebson Gomes dos Santos, Edna Maria Mendes Aroucha, Ricardo Henrique de Lima Leite
Published 2013-03-01