Effect of phenolic compounds and osmotic stress on the expression of penicillin biosynthetic genes from Penicillium chrysogenum var. halophenolicum strain

by Sumaya Ferreira Guedes, Ana Lúcia Leitão
Published 2012-01-01

CINÉTICA DE SECAGEM E AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE FRUTA-PÃO (Artocarpus altilis) VARIEDADE SEMINÍFERA

by Kalline Kelly Oliveira Resende, Sumária Sousa e Silva, Sumaya Ferreira Guedes, Raquel Aparecida Loss
Published 2019-03-01

Análise sensorial e físico-química de geleia de achachairu (Garcinia humillis (Vahl) C. D. Adam)

by Karla Danielle de Castro Oliveira, Sumária Sousa e Silva, Raquel Aparecida Loss, Sumaya Ferreira Guedes
Published 2019-02-01

Garlic jelly: preparation, physicochemical and sensory evaluation

by Sumária Sousa e Silva, Rafael Araújo de Queiroz, Sumaya Ferreira Guedes, Italo Andrey Souza Inácio Lima, Raquel Aparecida Loss
Published 2021-08-01

Técnicas de secagem de frutas: uma revisão

by Anny Beatriz Santana e Silva, Eduarda Giardina da Silva, Letícia Rigo, Mayane Prado de Oliveira, Raquel Aparecida Loss, Sumaya Ferreira Guedes, Juliana Maria de Paula, Claudineia Aparecida Queli Geraldi
Published 2021-09-01