EFEITO DO TRATAMENTO HIDROTÉRMICO ASSOCIADO AO ETANOL NA QUALIDADE DE MANGA TOMMY ATKINS

by Silvana Belém de Oliveira Vilar, Maria Fernanda Pontes Penteado Moretzsohn de Castro, José Maria Monteiro Sigrist, Ana Julia Brito Araújo, Flavio Luis Schmidt
Published 2015-04-01

Ethanol effect associated with hydrothermal treatment on ‘Tommy Atkins’ mango’s quality

by Silvana Belém de Oliveira Vilar, Maria Fernanda Demonte Penteado Morethzon de Castro, Eliane Aparecida Benato, Inacia dos Santos Moreira, Acácio Figueiredo Neto, Flávio Luís Schmidt
Published 2019-05-01