Biscoitos de polvilho do comércio do estado de São Paulo, Brasil: composição da gordura com destaque para os ácidos graxos trans

by Luciana Separovic, Sabria Aued-Pimentel
Published 2016-05-01

Biscoitos de polvilho do comércio do estado de São Paulo, Brasil: composição da gordura com destaque para os ácidos graxos trans

by Luciana Separovic, Sabria Aued-Pimentel
Published 2016-05-01

Biscoitos de polvilho do comércio do estado de São Paulo, Brasil: composição da gordura com destaque para os ácidos graxos trans

by Luciana Separovic, Sabria Aued-Pimentel
Published 2016-05-01

Biscoitos de polvilho do comércio do estado de São Paulo, Brasil: composição da gordura com destaque para os ácidos graxos trans

by Luciana Separovic, Sabria Aued-Pimentel
Published 2016-05-01

Biscoitos de polvilho do comércio do estado de São Paulo, Brasil: composição da gordura com destaque para os ácidos graxos trans | Cassava biscuits from the market of São Paulo Sta...

by Luciana Separovic, Sabria Aued-Pimentel
Published 2016-05-01

Composition of tocopherols in sesame seed oil: an indicative of adulteration

by Sabria Aued-Pimentel, Emy Takemoto, Rosemar Antoniassi, Elza S. Gastaldo Badolato
Published 2006-06-01

Lipid and polyunsaturated fatty acid contents in infant formulas in reference to the Codex Alimentarius

by Mahyara Markievicz Mancio Kus-Yamashita, Sabria Aued-Pimentel, Jorge Mancini Filho
Published 2016-02-01

Lipid and polyunsaturated fatty acid contents in infant formulas in reference to the Codex Alimentarius

by Mahyara Markievicz Mancio Kus-Yamashita, Sabria Aued-Pimentel, Jorge Mancini Filho
Published 2016-02-01

Lipid and polyunsaturated fatty acid contents in infant formulas in reference to the Codex Alimentarius

by Mahyara Markievicz Mancio Kus-Yamashita, Sabria Aued-Pimentel, Jorge Mancini Filho
Published 2016-02-01

Lipid and polyunsaturated fatty acid contents in infant formulas in reference to the Codex Alimentarius | Lipídios e ácidos graxos poli-insaturados em fórmula infantil: comparação...

by Mahyara M M Kus-Yamashita, Sabria Aued-Pimentel, Jorge Mancini-Filho
Published 2016-02-01

Lipid and polyunsaturated fatty acid contents in infant formulas in reference to the Codex Alimentarius

by Mahyara Markievicz Mancio Kus-Yamashita, Sabria Aued-Pimentel, Jorge Mancini Filho
Published 2016-02-01

Caracterização química e físico-química do óleo das sementes de Platymiscium floribundum Vog. (sacambu) colhidas na fase de desenvolvimento e na época de maturação fisiológica. Che...

by Maria Isabel VALLILO, Miriam F. S. CARUSO, Emy TAKEMOTO, Sabria-Aued PIMENTEL
Published 2007-12-01

Determinação da diferença entre o valor real e o teórico do triglicerídeo ECN 42 para a detecção de adulteração em azeites de oliva comercializados no Brasil Calculation of the dif...

by Sabria Aued-Pimentel, Emy Takemoto, Edna Emy Kumagai, Cristiane Bonaldi Cano
Published 2008-01-01

Stigmastadiene and specific extitntion (270 nm) to evaluate the presence of refined oils in virgin olive oil commercialized in Brazil

by Sabria Aued-Pimentel, Simone Alves Da Silva, Emy Takemoto, Cristiane Bonaldi Cano
Published 2013-09-01

Encapsulated specialty oils commercialized in São Paulo state, Brazil: evaluation of identity (fatty acid profile) and compliance of fatty acids and Vitamin E contents with nutriti...

by Karen Hirashima, Simone Alves da Silva, Miriam Solange Fernandes Caruso, Sabria Aued-Pimentel
Published 2013-03-01

Encapsulated specialty oils commercialized in São Paulo state, Brazil: evaluation of identity (fatty acid profile) and compliance of fatty acids and Vitamin E contents with nutriti...

by Karen Hirashima, Simone Alves da Silva, Miriam Solange Fernandes Caruso, Sabria Aued-Pimentel
Published 2013-03-01

Informação nutricional de fórmulas infantis comercializadas no Estado de São Paulo: avaliação dos teores de lipídeos e ácidos graxos Nutrition facts of infant formulas sold in São...

by Mahyara Markievicz Mancio Kus, Simone Alves da Silva, Sabria Aued-Pimentel, Jorge Mancini-Filho
Published 2011-04-01

Comparison of gas chromatographic and gravimetric methods for quantization of total fat and fatty acids in foodstuffs

by Sabria Aued-Pimentel, Mahyara Markievicz Mancio Kus, Edna Emy Kumagai, Valter Ruvieri, Odair Zenebon
Published 2010-01-01

Fraude em azeites de oliva do comércio brasileiro: avaliação pelo perfil de ácidos graxos, diferença do ECN 42 e parâmetros de qualidade

by Sabria Aued-Pimentel, Luciana Separovic, Leilane Gorga Gaspar Ruas Silvestre, Mahyara Markievics Mancio Kus-Yamashita, Emy Takemoto
Published 2017-08-01

Fraude em azeites de oliva do comércio brasileiro: avaliação pelo perfil de ácidos graxos, diferença do ECN 42 e parâmetros de qualidade

by Sabria Aued-Pimentel, Luciana Separovic, Leilane Gorga Gaspar Ruas Silvestre, Mahyara Markievics Mancio Kus-Yamashita, Emy Takemoto
Published 2017-08-01