Nouvelles études de la microflore en vinification

by Simone SAPIS-DOMERCQ
Published 1970-03-01

Etude de l'influence des produits de traitement de la vigne sur la microflore des raisins et des vins. Expérimentation 1978-1979. Comparaison avec les résultats de 1975, 1976 et 19...

by Simone Sapis-domercq
Published 1980-09-01

Comportement des levures apiculées au cours de la vinification

by Simone SAPIS-DOMERCQ
Published 1969-12-01

Sur le contrôle microbiologique des vins

by Emile PEYNAUD, S. SAPIS-DOMERCQ
Published 1972-09-01

Influence des divers procédés de thermovinification sur la mircroflore levurienne

by Simone SAPIS-DOMERCQ, Emile PEYNAUD
Published 1973-09-01

Etude de la microflore levurienne du Roussillon

by Simone Sapis-domercq, Alain Guittard
Published 1976-03-01

La désinfection du logement vinaire par le formol gazeux

by Emile PEYNAUD, S. SAPIS-DOMERCQ, A. GUIDON
Published 1972-06-01

Etude écologique de la microflore levurienne de la région vinicole de Naoussa

by Evangelos H. Soufleros, Evangelos Paneras, Simone Sapis-domercq
Published 1979-06-01

Influence des produits de traitement de la vigne sur la microflore levurienne. Expérimentation 1976 *

by Simone Sapis-domercq, Alain Bertrand, Françoise Mur, Ch. Sarre
Published 1977-09-01

Influence des produits de traitement de la vigne sur la microflore levurienne (*)

by Simone Sapis-domercq, Alain Bertrand, Françoise Mur, Ch. Sarre
Published 1976-12-01

Etude de l'influence des produits de traitement de la vigne sur la microflore des raisins et des vins. Experimentation 1977. Comparaison avec les résultats de 1976 et 1975

by Simone Sapis-domercq, Alain Bertrand, Annick Joyeux, Viviane Lucmaret, Ch. Sarre
Published 1978-12-01