A promoção da saúde e a prevenção integrada dos fatores de risco para doenças cardiovasculares

by Amanda Gomes Ribeiro, Rosângela Minardi Mitre Cotta, Sônia Machado Rocha Ribeiro

A promoção da saúde e a prevenção integrada dos fatores de risco para doenças cardiovasculares

by Amanda Gomes Ribeiro, Rosângela Minardi Mitre Cotta, Sônia Machado Rocha Ribeiro

A promoção da saúde e a prevenção integrada dos fatores de risco para doenças cardiovasculares The promotion of health and integrated prevention of risk factors for cardiovascular...

by Amanda Gomes Ribeiro, Rosângela Minardi Mitre Cotta, Sônia Machado Rocha Ribeiro
Published 2012-01-01

Caracterização do mercado consumidor de sucos prontos para o consumo

by Mônica Cristina Lopes do Carmo, Maria Inês de Souza Dantas, Sônia Machado Rocha Ribeiro
Published 2014-12-01

CARBOHYDRATES, PHENOLIC COMPOUNDS AND ANTIOXIDANT ACTIVITY IN PULP AND PEEL OF 15 BANANA CULTIVARS

by CÉSAR FERNANDES AQUINO, LUIZ CARLOS CHAMHUM SALOMÃO, SÔNIA MACHADO ROCHA RIBEIRO, DALMO LOPES DE SIQUEIRA, PAULO ROBERTO CECON

Teores de minerais em polpas e cascas de frutos de cultivares de bananeira

by César Fernandes Aquino, Luiz Carlos Chamhum Salomão, Dalmo Lopes de Siqueira, Paulo Roberto Cecon, Sônia Machado Rocha Ribeiro
Published 2014-07-01

PHYSICAL, CHEMICAL AND MORPHOLOGICAL CHARACTERISTICS OF BANANA CULTIVARS DEPENDING ON MATURATION STAGES

by CÉSAR FERNANDES AQUINO, LUIZ CARLOS CHAMHUM SALOMÃO, PAULO ROBERTO CECON, DALMO LOPES DE SIQUEIRA, SÔNIA MACHADO ROCHA RIBEIRO
Published 2017-01-01

Optimization of methodology to analyze ascorbic and dehydroascorbic acid in vegetables

by Flávia Milagres Campos, Sônia Machado Rocha Ribeiro, Ceres M. Della Lucia, Helena Maria Pinheiro-Sant'Ana, Paulo César Stringheta
Published 2009-01-01

BAIXA RENDA ENTRE OS IDOSOS PARTICIPANTES DA TERCEIRA IDADE ESTÁ ASSOCIADA À QUALIDADE DA DIETA

by Isabel Cristina Mallosto Emerich de ABREU, Gabriela Mendes GUIMARÃES, Roberta Ribeiro SILVA, Sônia Machado Rocha RIBEIRO, Hércia Stampini Duarte MARTINO
Published 2013-08-01

VALOR NUTRICIONAL, CARACTERIZAÇÃO FÍSICA E FÍSICO-QUÍMICA DE JENIPAPO (GENIPA AMERICANA L.) DO CERRADO DE MINAS GERAIS

by Fabiana Rossi HAMACEK, Ana Vládia Bandeira MOREIRA, Hércia Stampini Duarte MARTINO, Sônia Machado Rocha RIBEIRO, Helena Maria PINHEIRO-SANT’ANA
Published 2013-01-01

Representações sociais de mulheres portadoras de hipertensão arterial sobre sua enfermidade: desatando os nós da lacuna da adesão ao tratamento na agenda da Saúde da Família Social...

by Amanda Gomes Ribeiro, Rosângela Minardi Mitre Cotta, Sônia Machado Rocha Ribeiro, Cristina Maria Ganns Chaves Dias, Raquel Maria Amaral Araújo
Published 2011-01-01

PROCESSING TECHNOLOGY AND FUNCTIONAL POTENTIAL OF SORGHUM [Sorghum bicolor (L.) MOENCH] FOR HUMAN CONSUMPTION

by VALÉRIA APARECIDA VIEIRA QUEIROZ, ÉRICA AGUIAR MORAES, ROBERT EUGENE SCHAFFERT, ANA VLÁDIA MOREIRA, SÔNIA MACHADO ROCHA RIBEIRO, HÉRCIA STAMPINI DUARTE MARTINO
Published 2011-12-01

Otimização de método para análise de folatos em hortaliças folhosas por cromatografia líquida de alta eficiência com detecção por fluorescência

by Ceres Mattos Della Lucia, Elizangela Rodrigues da Silva, Sônia Machado Rocha Ribeiro, Helena Maria Pinheiro-Sant'Ana, Sebastião César Cardoso Brandão
Published 2011-01-01

<b>Vitamina C, carotenoides, fenólicos totais e atividade antioxidante de goiaba, manga e mamão procedentes da Ceasa do Estado de Minas Gerais</b> - doi: 10.4025/actascihealthsci.v...

by Helena Maria Pinheiro-Sant'Ana, Rossana Pacheco da Costa Proença, Sônia Machado Rocha Ribeiro, Priscila Peixoto Aquino, Daniela da Silva Oliveira
Published 2011-05-01

Vitamina C, carotenoides, fenólicos totais e atividade antioxidante de goiaba, manga e mamão procedentes da Ceasa do Estado de Minas Gerais = Vitamin C, carotenoids, phenolic compo...

by Daniela da Silva Oliveira, Priscila Peixoto Aquino, Sônia Machado Rocha Ribeiro, Rossana Pacheco da Costa Proença, Helena Maria Pinheiro-Sant'Ana
Published 2011-01-01

Carotenoids in the pulp and peel of bananas from 15 cultivars in two ripening stages

by César Fernandes Aquino, Luiz Carlos Chamhum Salomão, Helena Maria Pinheiro-Sant’ana, Sônia Machado Rocha Ribeiro, Dalmo Lopes De Siqueira, Paulo Roberto Cecon

Capacidade antioxidante e composição química de grãos integrais de gergelim creme e preto

by Elizangela Rodrigues da Silva, Hércia Stampini Duarte Martino, Ana Vládia Bandeira Moreira, Nair Helena Castro Arriel, Ayicê Chaves Silva, Sônia Machado Rocha Ribeiro
Published 2011-07-01

Anthropometric and biochemical parameters in adolescents and their relationship with eating habits and household food availability

by Otaviana Cardoso Chaves, Sylvia do Carmo Castro Franceschini, Sônia Machado Rocha Ribeiro, Luciana Ferreira Rocha Sant Ana, Carlos Garçon de Faria, Silvia Eloiza Priore
Published 2013-08-01

Nutritional status variation and intestinal and extra intestinal symptomatology in patients with celiac disease and non-celiac gluten sensitivity given specialized dietary advice

by Priscila Vaz de Melo RIBEIRO, Andreza de Paula SANTOS, Cristiana Santos ANDREOLI, Sônia Machado Rocha RIBEIRO, Mônica de Paula JORGE, Ana Vládia Bandeira MOREIRA

Markers of healthy eating habits, water intake, and constipation in children between 4 and 7 years of age

by Cristiana Santos ANDREOLI, Sarah Aparecida RIBEIRO-VIEIRA, Poliana Cristina de Almeida FONSÊCA, Ana Vládia Bandeira MOREIRA, Sônia Machado Rocha RIBEIRO, Sylvia do Carmo Castro FRANCESCHINI