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    Condições higiênico-sanitárias de uma indústria de processamento de conservas de polpa de pequi na região norte do Estado de Minas Gerais Hygienic and sanitary conditions of a pequi pulp preserve industry in the northern area of the state of Minas Gerais
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    Comparação das técnicas de cromatografia em camada delgada e ELISA na quantificação de aflatoxinas em amostras de milho Comparison of thin layer chromatography and ELISA techniques in the quantification of aflatoxins in corn samples
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    Adequação nutricional do almoço self-service de uma empresa de Santa Luzia, MG Nutritional adequacy of a company's self-service lunch in Santa Luzia, state of Minas Gerais, Brazil
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    Flour mixture of rice flour, corn and cassava starch in the production of gluten-free white bread
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  7. 7
    Characterization and classification of pequi trees (Caryocar brasiliense Camb.) based on the profile of volatile constituents using headspace solid-phase microextraction - gas chromatography - mass spectrometry and multivariate analysis
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  8. 8
    Characterization and classification of pequi trees (Caryocar brasiliense Camb.) based on the profile of volatile constituents using headspace solid-phase microextraction - gas chromatography - mass spectrometry and multivariate analysis Caracterização e classificação de pequizeiros (Caryocar brasiliense Camb.) baseadas no perfil de constituintes voláteis usando microextração em fase sólida no modo headspace - cromatografia a gás - espectrometria de massas e análise multivariada
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  9. 9
    Avaliação do ácido trans, trans-mucônico urinário como biomarcador de exposição ao benzeno
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  10. 10
    Validação intralaboratorial de método quantitativo para determinação múltipla de resíduos de avermectinas em leite bovino por cromatografia líquida de alta eficiência com detecção de fluorescência In-house validation of a multi-residue method for determining residual avermectin in cow's milk by hplc coupled with fluorescence detection
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  11. 11
    Avaliação do ácido trans, trans-mucônico urinário como biomarcador de exposição ao benzeno
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  12. 12
    Avaliação do ácido trans, trans-mucônico urinário como biomarcador de exposição ao benzeno Assessment of urinary trans, trans-muconic acid as a biomarker of exposure to benzene
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  13. 13
    Metodologia para avaliação das boas práticas de fabricação em indústrias de pão de queijo Methodology for evalution of good manufacturing practices in industries of cheese roll
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  14. 14
    Atividade antimicrobiana in vitro do rizoma em pó, dos pigmentos curcuminóides e dos óleos e dos essenciais da Curcuma longa L. In vitro antimicrobial activity of the ground rhizome, curcuminoid pigments and essential oil of Curcuma longa L.
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  15. 15
    In-house method validation and occurrence of alpha-, beta-endosulfan, endosulfan sulphate, lambda-cyhalothrin, procymidone and trifluralin residues in strawberry
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  16. 16
    Otimização da hidrólise da caseína para elevar o teor de pequenos peptídeos: emprego da pepsina Optimization of casein hydrolysis to increase small peptide contents: use of pepsin
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  17. 17
    Hidrolisados protéicos de arroz com baixo teor de finilalanina, obtidos pela ação da corolase PP e uso do carvão ativado Rice protein hydrolysates with low phenylalanine content, prepared by the action of corolase PP and the use of activated carbon
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  18. 18
    Validação de metodologia analítica para determinação de resíduos de fungicidas ditiocarbamatos em tomate por espectrofotometria
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  19. 19
    Resíduos de agrotóxicos organohalogenados em morango por cromatografia à gás: validação de metodologia e ocorrência no estado de Minas Gerais
    by Alexandre Augusto Soares
    Published 2011
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  20. 20
    Condições higiênico-sanitárias de alimentos prontos para consumo comercializados por ambulantes no município de Ouro Preto-MG.
    by Leticia Terrone Pierre
    Published 2008
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