Caracterização e avaliação de amido nativo e modificado de pinhão mediante provas funcionais e térmicas

by Thys, Roberta Cruz Silveira
Published 2010

Caracterização e avaliação de amido nativo e modificado de pinhão mediante provas funcionais e térmicas

by Thys, Roberta Cruz Silveira
Published 2010

Produção, caracterização, purificação e aplicação de uma protease produzida pelo microrganismo Microbacterium sp. kr10

by Thys, Roberta Cruz Silveira
Published 2007

Produção, caracterização, purificação e aplicação de uma protease produzida pelo microrganismo Microbacterium sp. kr10

by Thys, Roberta Cruz Silveira
Published 2007

Caracterização e avaliação de amido nativo e modificado de pinhão mediante provas funcionais e térmicas

by Thys, Roberta Cruz Silveira
Published 2010

Produção, caracterização, purificação e aplicação de uma protease produzida pelo microrganismo Microbacterium sp. kr10

by Thys, Roberta Cruz Silveira
Published 2007

Espécies de Penicillium em solos de caatinga e Mata Atlântica, produção de tanase e detecção do potencial micotoxigênico

by SILVA, Lidiane Roberta Cruz da
Published 2015

Fungos isolados de cultivos do camarão Litopenaeus vannamei Boone e caracterização quanto a produção de quitinase, protease e aflatoxina

by Roberta Cruz da Silva, Lidiane
Published 2014

Fibra de casca de laranja como substituto de gordura em pão de forma

by Liana Stoll, Simone Hickmann Flôres, Roberta Cruz Silveira Thys
Published 2015-03-01

The effect of acid hydrolysis on the technological functional properties of pinhão (Araucaria brasiliensis) starch

by Roberta Cruz Silveira Thys, Andréia Gomes Aires, Ligia Damasceno Ferreira Marczak, Caciano Pelayo Zapata Noreña
Published 2013-02-01

The effect of acid hydrolysis on the technological functional properties of pinhão (Araucaria brasiliensis) starch Efeito da hidrólise ácida nas propriedades funcionais tecnológica...

by Roberta Cruz Silveira Thys, Andréia Gomes Aires, Ligia Damasceno Ferreira Marczak, Caciano Pelayo Zapata Noreña
Published 2013-02-01

Effects of orange by-product fiber incorporation on the functional and technological properties of pasta

by Tainara de Moraes Crizel, Alessandro de Oliveira Rios, Roberta Cruz Silveira Thys, Simone Hickmann Flôres
Published 2015-09-01

Anthropization Effects on the Filamentous Fungal Community of the Brazilian Catimbau National Park

by Roberta Cruz, Sérgio Murilo Sousa Ramos, Julyanna Cordoville Fonseca, Cristina Maria de Souza Motta, Keila Aparecida Moreira
Published 2017-08-01

First report of Penicillium costaricense Visagie, M. Urb & Seifert (Eurotiales, Ascomycota) in South America and a second report for the world

by Laureana de Vasconcelos Sobral, Diogo Xavier Lima, Joenny Maria da Silveira de Lima, Renan do Nascimento Barbosa, Roberta Cruz, Cristina Maria de Souza-Motta
Published 2020-11-01

Evolução materna e fetal de gestações acompanhadas de síndromes hipertensivas em um hospital público terciário

by Grace Sanches Gutierrez Cerqueira, Isabela Roberta Cruz Barbosa, Wesley Bruno Merencio da Silva, Neil Ferreira Novo, Fernando Antônio de Almeida, Joe Luiz Vieira Garcia Novo
Published 2014-10-01

Culturable fungal diversity of shrimp Litopenaeus vannamei boone from breeding farms in Brazil

by Lidiane Roberta Cruz da Silva, Odacy Camilo de Souza, Maria José dos Santos Fernandes, Débora Maria Massa Lima, Rosalie Reed Rodrigues Coelho, Cristina Maria Souza-Motta
Published 2011-03-01

Production, Characterization of Tannase from Penicillium montanense URM 6286 under SSF Using Agroindustrial Wastes, and Application in the Clarification of Grape Juice (Vitis vinif...

by Juliana Silva de Lima, Roberta Cruz, Julyanna Cordoville Fonseca, Erika Valente de Medeiros, Marília de Holanda Cavalcanti Maciel, Keila Aparecida Moreira, Cristina Maria de Souza Motta
Published 2014-01-01

Antimicrobial and enzymatic activity of anemophilous fungi of a public university in Brazil

by LAUREANA V. SOBRAL, KELLY N. MELO, CLECIANA M. SOUZA, SÍLVIO F. SILVA, GILVANIA L.R. SILVA, ANDRESSA L.F. SILVA, KATHARINE A.A. WANDERLEY, IDJANE S. OLIVEIRA, ROBERTA CRUZ
Published 2017-10-01

Adverse drug reactions in high-risk pregnant women: A prospective study

by Alfredo Dias de Oliveira-Filho, Antonio Emanuel Soares Vieira, Roberta Cruz da Silva, Sabrina Joany Felizardo Neves, Thiago Antonio Barros Gama, Ryane Vieira Lima, Wlisses Ramon Oliveira, Júlia Maria de Gonçalves Dias
Published 2017-11-01