INOVAÇÃO NO DESENVOLVIMENTO DE BEBIDA LÁCTEA FERMENTADA COM LEITE DE VACA E SORO DE QUEIJO DE CABRA

by Antonia Elaine Frutuoso, Patrícia Lopes Andrade, Julio Otavio Portela Pereira
Published 2012-06-01

Influência da embalagem na vida útil de presuntos fatiados Packing influence on the shelf life of sliced ham

by Maria Cristina Bressan, Fabiane Lodi, Milena Wolff Ferreira, Patrícia Lopes Andrade, Cleube Andrade Boari, Roberta H. Piccoli
Published 2007-04-01

Avaliação de impactos da utilização do Kit Embrapa de Ordenha Manual® para caprinos leiteiros

by Patrícia Lopes Andrade, Sônia Maria Pinheiro de Oliveira, Henrique Rocha de Medeiros, Viviane Souza, Selene Daiha Benevides
Published 2015-07-01

Efeito dos métodos de cocção sobre a composição química e perfil lipídico de filés de Tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus Linnaeus 1757) Effects of cooking method on chemical co...

by Milena Wolff Ferreira, Maria Cristina Bressan, Xisto Rodrigues de Souza, Josye Oliveira e Vieira, Peter Bitencourt Faria, Patrícia Lopes Andrade
Published 2007-06-01

Qualidade da carne maturada de bovinos Red Norte e Nelore Aged meat quality in Red Norte and Nellore cattle

by Patrícia Lopes Andrade, Maria Cristina Bressan, Luis Telo da Gama, Tarcisio de Moraes Gonçalves, Márcio Machado Ladeira, Eduardo Mendes Ramos
Published 2010-08-01

Qualidade e composição química de cortes comerciais de carne de jacaré-do-pantanal (Caiman yacare) Quality and chemistry composition of comercial cuts of alligator swanpland meat (...

by Erika Cristina Rodrigues, Maria Cristina Bressan, João Vicente Neto, Josye Oliveira e Vieira, Peter Bitencourt Faria, Sibelli Passini Barbosa Ferrão, Patricia Lopes Andrade
Published 2007-04-01

Inclusion of crude corn oil with high acidity in the feed of laying hens: analysis of egs production and quality

by Brenda Carla Luquetti, Sâmela Keila Almeida dos Santos, Fernanda Heloisa Litz, Flávia Sousa Gomes Crosara, Veridiana Aparecida Limão, Patrícia Lopes Andrade, Evandro de Abreu Fernandes
Published 2020-02-01