Características de doce em massa de umbu verde e maduro e aceitação pelos consumidores Characteristics of green and ripe umbu marmalades and acceptance by consumers

by Maria Lúcia Almeida Martins, Soraia Vilela Borges, Rosires Deliza, Fernanda Travassos de Castro, Nilton de Brito Cavalcante
Published 2007-09-01