Pós-colheita do maracujá amarelo com revestimentos a base de amido da entrecasca de mandioca

by Alana Caroline Garcia da Silva, Natácia da Silva e Silva, Fagner Freires de Sousa
Published 2019-04-01

Diagnóstico higiênico-sanitário e medidas corretivas no processamento da farinha de mandioca

by Rayssa Silva dos Santos, Adriano César Calandrini Braga, Elaine Lopes Figueiredo, Natácia da Silva e Silva, Lícia Amazonas Calandrini Braga
Published 2021-07-01

Development and optimization of biodegradable fish gelatin composite film added with buriti oil

by Natácia Da Silva E Silva, Enrique José Gregorio Pino Hernández, Cleidiane Da Silva Araújo, Maria Regina Sarkis Peixoto Joele, Lúcia de Fátima Henriques Lourenço
Published 2018-01-01