Keçiboynuzunun (Ceratonia siliqua L.) Fiziksel Özellikleri, Kimyasal Bileşimi ve Ekstraksiyon Koşulları

by Mustafa Karkacıer, Nevzat Artık
Published 2015-02-01

KUŞBURNU PULPUNUN MARMELATA İŞLENMESİNDE PİŞİRME YÖNTEMİ VE FORMÜLASYONUN MARMELAT KALİTESİNE ETKİSİ

by Feramuz ÖZDEMİR, Ayhan TOPUZ, Mustafa KARKACIER
Published 1998-02-01

KUŞBURNU PULPUNUN MARMELATA İŞLENMESİNDE PİŞİRME YÖNTEMİ VE FORMÜLASYONUN MARMELAT KALİTESİNE ETKİSİ

by Feramuz ÖZDEMİR, Ayhan TOPUZ, Mustafa KARKACIER
Published 1998-02-01

Farklı Balların HPLC Yöntemi ile Belirlenen Şeker İçerikleri Kullanılarak Tanımlanması

by Mustafa Karkacıer, Fehmi Gürel, Feramuz Özdemir
Published 2015-02-01

KUŞBURNU PULPUNUN MARMELATA İŞLENMESİNDE PİŞİRME YÖNTEMİ VE FORMÜLASYONUN MARMELAT KALİTESİNE ETKİSİ

by Feramuz ÖZDEMİR, Ayhan TOPUZ, Mustafa KARKACIER
Published 1998-02-01

THE EFFECT OF HEATING METHOD AND FORMULATION ON MARMALADE QUALITY PRODUCED FROM ROSE HIP PULP

by Feramuz ÖZDEMİR, Ayhan TOPUZ, Mustafa KARKACIER
Published 1998-02-01

KUŞBURNU PULPUNUN MARMELATA İŞLENMESİNDE PİŞİRME YÖNTEMİ VE FORMÜLASYONUN MARMELAT KALİTESİNE ETKİSİ

by Ayhan Topuz, Feramuz Özdemir, Mustafa Karkacıer
Published 1998-02-01

Bazı Kiraz Çeşitlerinin Kükürt Dioksit ile Muhafazası Üzerine Araştırma

by Ayfer Demirel, Sedat Velioğlu, Mustafa Karkacıer, Nevzat Artık
Published 2015-02-01

Fındık Çeşitlerinin bazı Fiziksel ve Kimyasal Özellikleri

by Feramuz Özdemir, Ayhan Topuz, Ünal Doğan, Mustafa Karkacıer
Published 2015-02-01

Kuru Dut (Morus alba)Ekstraksiyonunun Kinetiği

by Mustafa Karkacıer, Ender Sinan Poyrazoğlu, Nevzat Artık, Sedat Velioğlu
Published 2015-02-01

Enzimatik Yöntemle Bazı Sebze ve Meyvelerde Nitrat Düzeyinin Belirlenmesi

by Nevzat Artık, Ender Sinan Poyrazoğlu, Atilla Şimşek, Çetin Kadakal. Mustafa Karkaçıer
Published 2015-02-01