Desenvolvimento e caracterização de cereal matinal extrudado de mandioca enriquecido com concentrado protéico de soro de leite Development and characterization of an extruded break...

by Priscilla Andrade Silva, Glaucy Takeda Assis, Ana Vânia Carvalho, Marilda Garcia Simões
Published 2011-12-01

Efeito da adição de leite bovino ao leite de búfala nas diferentes características do queijo artesanal do Marajó, tipo creme

by Marilda Garcia Simoes, Alessandra Ferraiolo Nogueira Domingues, Lorena Pedreiro Maciel, Joseane Gonçalves Rabelo, Eduardo Basílio de Oliveira, Célia Lúcia de Luces Fortes Ferreira
Published 2013-04-01

O uso do destilado da desodorização do óleo de soja como fonte alternativa de vitamina E reduziu a evolução ponderal em ratos The use of soy oil deodorization distillate as an alte...

by Admar Costa de Oliveira, Soely Maria Pissini Machado Reis, Cristina Machado Bragança de Moraes, Jane Soraia Tangerino da Cunha, Leandro Lopes Haidamus, Lílian Mara Feirra Feliciano, Marilda Garcia Simões
Published 2005-10-01